怎么做鸡蛋糕，怎么做鸡蛋糕视频教学全过程（好不好吃关键看配方及流程是不是正确）

关于【怎么做鸡蛋糕】，怎么做鸡蛋糕视频教学全过程，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、怎么做鸡蛋糕
• 2、鸡蛋糕怎么做才蓬松柔软，好不好吃关键看配方及流程是不是正确

1、怎么做鸡蛋糕

自己在家做鸡蛋糕，美味又干净，下面就说说怎么做鸡蛋糕。

工具/材料

鸡蛋，面粉，白糖，玉米油

操作方法

将鸡蛋磕入碗中，加入适量的白糖和玉米油。

用筷子或打蛋器将鸡蛋和白糖搅拌均匀。

再加入适量的面粉，用打蛋器打成糊状。

将蛋糕糊倒入模具中，送入烤箱，选定烘烤档，大约半个小时，鸡蛋糕就做好了。

2、鸡蛋糕怎么做才蓬松柔软，好不好吃关键看配方及流程是不是正确

鸡蛋糕主要以鸡蛋、白糖、牛奶、面粉、玉米油为主要原料,通过打发，再烘烤而成,外表金黄，组织松软，浓浓的鸡蛋奶香味，一直受到广大消费者的热爱。

下面详细介绍下鸡蛋糕的具体做法：

一、牛奶60克倒入玉米油50克搅匀备用

二、鸡蛋四个用打蛋器打散

三、放入柠檬汁5克

四、倒入糖80克

五、打发至纹路5秒内不易消失

六、取一部分倒入前面的牛奶油中搅匀

七、搅匀后倒入前面打好的蛋液中

八、翻拌均匀

九、过筛低筋100克

十、翻拌均匀

十一、倒入方形模具中约7分满就可以

十二、振几下，去掉大气泡

十三、烤箱提前预热，上温180度，下温170度烤14分钟即可

外表金黄，内部蓬松柔软的鸡蛋糕就做好了，口感非常好，大家在家可以试试！

注意要点：鸡蛋一定要打发至纹路不易消失，过筛面粉后一定是从边向中间翻拌，不要搅，烤箱需要提前预热好，装入方盘后立马要放入烤箱中烤制。

本文关键词：怎么做鸡蛋糕放多少水，怎么做鸡蛋糕视频教学全过程，怎么做鸡蛋糕才好吃，怎么做鸡蛋糕视频，怎么做鸡蛋糕的视频。这就是关于《怎么做鸡蛋糕，怎么做鸡蛋糕视频教学全过程（好不好吃关键看配方及流程是不是正确）》的所有内容，希望对您能有所帮助！