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- 1、茶叶能保存多长时间:茶叶最久可以放多久
- 2、茶叶保质期都是多久?
1、茶叶能保存多长时间:茶叶最久可以放多久
通常情况下,密封包装的茶叶保质期为12~24个月不等,而散装茶叶因为暴露在空气中,容易受潮、吸味、变质,所以保质期比较短,建议不要存放超过18个月。在保存得当的情况下,有些品种的茶保质期可达10到20年之久。
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。
从包装方式来看,通常情况下,密封包装的茶叶保质期为12~24个月不等,而散装茶叶因为暴露在空气中,容易受潮、吸味、变质,所以保质期比较短,建议不要存放不要超过18个月。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。 一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判断茶的好坏,所以大都喜欢购买散装茶。实际上,散装茶在销售的过程中就在不断地变质,因为露放在空气中,一是吸潮、二是吸异味,这样就导致茶叶无形之中会发生质变,使其丧失原茶风味。
2、茶叶保质期都是多久?
绿茶不发酵茶,绿茶可以存放18个月,绿茶是没有经过发酵,因此绿茶更易受到氧化影响,保质期较短,绿茶需要放入冰箱冷藏,可延长茶叶的有效时间,保存绿茶需要密封、防潮、避光、
要是存放不当, 或者存放时间太长,茶多酚被氧化,会没有茶气、没有茶香,
清香型铁观音的保质期放在18个月左右。如果打开喝最好3个月内饮用完毕,如果真空包装,常温环境也只能存放6个月左右,
但越往后,同样茶香气越没有。
如果储存时间不超过6个月,可以将温度控制在0~5度之间,如果存储时间超过一年,最好以更低温度存储,
红茶三年左右,存放不当而出现变味变质的情况。茶叶中含有的丰富物质会慢慢流失,香气明显不足,滋味也不厚不甘,喝起来就像水味。
白茶抛开问题本身的好坏对错不谈干茶含水量是最重要的保存问题。
若是茶叶没存好,分分钟就会变质、发霉、不能喝。
涉及到风味变化、仓储条件、存茶时限等诸多方面较量。
存放白茶,需要注意“密封、干燥、避光、阴凉、无异味”白茶的保质期,目前大多为15年,但需要注意,这是在原料良好、储存得当的前提下。
普洱茶称之为可以喝的古董,普洱茶没有明确的保质期限,适宜长期存储。普洱茶可以分为生茶和熟茶,其中普洱生茶能存放10-25年,但为了品饮普洱茶的最佳风味,建议尽早喝。普洱能越陈越香,在存储良好的前提下,有20-30年历史的茶陈香、果香味十足,汤色红浓,但普洱茶存放时间过长,茶气、香气就会淡很多
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