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- 1、最早的粽子产于哪个时期：粽子最早什么时期出现
- 2、涨知识！我国发现最早的粽子实物在九江
1、最早的粽子产于哪个时期：粽子最早什么时期出现
简要回答
粽子最早出现在我国春秋时期，后来经过不断发张和演变，就形成今天的粽子，形状主要为三角形。
粽子是我国端午节传统美食，从古代一直传承到现代。如今粽子口味已经发生很大变化，逐渐变得丰富起来。那么粽子最早出现在什么时期呢？下面来个大家具体的介绍一下。
详细内容
根据记载，早在春秋时期，人们就用茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”，主要是用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”，这就是粽子最早的原型。
东汉末年，黍米用草木灰水浸泡，然后用茭白叶包黍米成四角形，煮熟成为广东碱水粽，也是我国最早的粽子之一，一直流传到现代。
晋代时期，粽子被正式定为端午节食品。这个时候包粽子的原料除糯米外，还会添加一些中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
南北朝时期，出现杂粽，在糯米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。并且粽子还用作交往的礼品，使得粽子文化逐渐成熟起来。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形，几乎跟现在粽子没有什么区别。粽子也是经过朝代更替逐渐演变而来的，发展成为今天，粽子主要有两种口味，一种咸的，一种是甜的，形状主要是三角形。
2、涨知识！我国发现最早的粽子实物在九江
在九江市德安县博物馆珍藏着一对实物粽子，长6厘米，宽3厘米，外皮为粽叶，苎麻捆扎。该粽子在当地一宋墓中发现，墓主右手拿一根长40厘米的桃枝，桃枝上吊有两个粽子。
碑文字记载，墓主周氏为宁国府通判国史溪园先生周应合之女，今九江市武宁县人，葬于公元1274年；丈夫为新太平州通判吴畴，今德安县车桥镇人。专家鉴定这两个粽子是我国目前发现最早的粽子实物。该文物的发现，为研究南宋时期的饮食提供了难能可贵的实物资料，对研究当时的食品及民俗有着重要价值。
来源：学习强国江西学习平台
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