健康资讯 关于【木炭烤排骨的做法】，烧烤烤排骨的做法大全，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、木炭烤排骨的做法
- 2、美味的烧烤牛肉排骨食谱？韩式腌制烧烤排骨会刺激你的味蕾！
1、木炭烤排骨的做法
简要回答
木炭烤排骨做法：首先把排骨腌制半天，然后把腌好的排骨放入锅中，把剩余的腌料刷在排骨上，生火点燃木炭，烤十分钟左右翻面刷上一层蜂蜜水，继续烤至金黄即可。
很多人都吃过木炭烤排骨，但是却不会做，下面小编给大家分享一个木炭烤排骨的做法，让大家在家里就可以吃到美味的排骨。
详细内容
把排骨洗干净后，从中间切断，倒入生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌制半天。
把腌制好的排骨整齐放入锅中，剩余的腌料均匀刷在排骨上，生火开始烤。
烤了大概十分钟左右，把排骨全部翻面，刷上一层蜂蜜，然后每过五分钟翻一次面刷蜂蜜，烤至金黄就可以出锅了。
2、美味的烧烤牛肉排骨食谱？韩式腌制烧烤排骨会刺激你的味蕾！
寻找美味的烧烤牛肉排骨食谱？点燃你的烤架，因为这些韩式腌制烧烤排骨会刺激你的味蕾！
今天我用了从肉店买来的牛排，并为我们制作了韩国风味的腌料。
烧烤排骨与辣酱腌料
我们一直在使用这个腌料很长一段时间，我的家人喜欢它，它很容易组合在一起，如果你经常烹饪日本/亚洲食物，大部分食材都可以在你的厨房里找到。
在这个特殊的腌料，我使用了发酵的韩国调味品叫 辣椒酱 牛逼帽子是从辣椒，糯米，发酵的大豆和盐制成。 它既有辛辣的甜味，也有来自发酵糯米的鲜味。使用这种调味品，您还可以制作美味的泡菜炒饭 和 泡菜（日本版的泡菜Jjigae）。
我建议在一夜之间腌制短肋骨，以便深深地融入所有美味。
您可以在木炭或燃气烤架上烧烤短肋，当然，如果你想获得天堂般的烟熏味，木炭烤架总是最好的。将腌制的肉放在热烤架上后，将它们烧焦，直至烧焦。他们做饭很快，所以你不想过度烹饪。
在您挖掘之前，不要忘记提供大量的脆蔬菜，大堆的新鲜生菜，泡菜，葱，腌黄瓜或白萝卜沙拉配得很好。我总是用蒸米饭为他们提供全餐。
甜美多汁的肋骨骨头，嫩滑的烟熏肉和诱人的酱汁。哦，他们很好！在我们正式告别夏天之前，你想和你所爱的人一起享用这些韩式烧烤排骨。
烧烤短肋骨
配料
2 磅 牛骨短肋骨
腌料：
½ 杯 酱油
½ 杯 mirin
3 汤匙 红糖
2 汤匙 （韩国辣椒酱）
4 瓣 大蒜 （切碎或压蒜）
1 汤匙 芝麻油
½ 汤匙 白芝麻（烤/烤）
1个 葱/葱 （切碎）
说明
- 收集所有的成分。
- 将短肋浸泡在冷水中30分钟，以除去血液，换水几次。用纸巾拍拍。
- 在一个中型碗中，将所有腌料成分搅拌均匀。
- 盖上盖子并冷藏至少4小时，然后过夜，在腌制时将肋骨翻转几次。
- 准备木炭或预热燃气烤架到450°F / 230°C。清洁并轻轻加油烤架。为了获得最佳口味，我建议使用木炭代替燃气烤架。当您在烤架上添加木炭时，将木炭堆放到一侧。我们将使用间接和直接烧烤来做短肋骨。
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