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- 1、如何做椰子冻
- 2、超好吃的椰子冻!有手就会!做法超简单
1、如何做椰子冻
工具/材料
青椰子、椰浆 200克、淡奶油 100克、白砂糖 60克、吉利丁片 25克
操作方法
首先打开椰子壳,倒出椰汁,留下壳备用。
之后把吉利丁片隔水泡软。
然后用鲜椰汁、淡奶油、椰浆、白砂糖混合均匀。
在锅中煮至70度。
之后再加入用水泡软的吉利丁片,搅匀至融化,放凉。
放凉之后重新倒回椰子中,冷藏。
冷藏到凝固之后就完成了。
2、超好吃的椰子冻!有手就会!做法超简单
姐妹们,自制椰子冻也太好吃了叭!!
不允许还有人不会做椰子冻! !
这么简单的还巨好吃的甜品姐妹都去做好嘛!!
自己做十块钱就能吃得心满意足,这不比外面几十块一份香!
没有冰箱也可以做哦(有冰的话更好),白凉粉放凉了凝固很快的~
食材✅:
椰浆200ml,牛奶400ml,白凉粉60g
做法:
1️⃣ 椰浆,牛奶,白凉粉搅拌均匀小火加热煮沸(液体与白凉粉比例为10:1)
2️⃣ 关火后立马倒入容器里,放阴凉处冷却放凉,大约等0.5~1小时凝固好后用刀划成块就小功告成啦~
做好了可以再往上面放椰子脆片或坚果麦片配着吃,真的是绝绝子!
有条件的姐妹可以倒到椰子壳里放凉,这样最后的椰子冻吃着就是满口椰子清香,真的超级超级好吃!!
后期还会出更多美食食谱,有兴趣的宝宝们记得点赞关注噢
郭晚晚美食记,期待与你相识
图片 / 来自晚晚拍摄
文字 /郭晚晚
排版 /郭晚晚
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