雪耳西米露糖水的做法，雪耳西米露糖水的功效与作用（#我为奥运出食力#南瓜银耳西米露）

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1、雪耳西米露糖水的做法

工具/材料

雪耳30克，红枣30克，西米30克，土红糖30克。

操作方法

雪耳、西米、红枣、红糖准备好。

用水把雪耳泡开，然后撕成小片。

用小锅装2碗水煮沸。

放西米进去，然后用勺子搅拌一下，不给粘底。

然后放红枣进去，盖上盖子煮2分钟熄火，停十几分钟再开火，每次开火都先搅拌一下，就按着这个步骤煮到西米变透明状。

下雪耳进去。

然后加红糖，盖上盖子煮5分钟。

清甜润滑的雪耳西米糖水就做好了。

2、#我为奥运出食力#南瓜银耳西米露

炎热的天气记得在家里备点冷甜品哦，在给奥运健儿加油的时候也会消耗体力，这个时候来一碗冷甜品会更有精神哦！

By 林乡6196572983

用料

• 南瓜 200g
• 西米 30g
• 干银耳 10克
• 清水 1000克
• 石蜂糖 适量

做法步骤

1、银耳提前泡发，再洗净沥水后放入砂锅中

2、红枣洗净放入砂锅中，加入清水煮沸后转小火炖煮

3、另起锅烧开水，放入西米烫洗一下下，捞出

4、放入砂锅中，搅拌至沸腾

5、盖上锅盖，转小火炖煮1小时（期间经常搅拌，以免粘锅）

6、煮至西米透明状时

7、放入提前洗净切好的南瓜，加入石蜂糖，搅拌至南瓜熟透

8、出锅装入容器中

9、即可食用

10、一道美味的南瓜银耳西米露就做好了

小贴士

喜欢吃南瓜汤的可以把南瓜跟西米一起下锅煮烂

南瓜的营养功效

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

发物之一，服用中药期间不宜食用。

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