健康资讯 关于【怎样用电饭锅焗鸡】，怎样用电饭锅焗鸡块，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、怎样用电饭锅焗鸡
- 2、电饭煲焗鸡
1、怎样用电饭锅焗鸡
电饭锅焗鸡是最简单的一道菜，但是焗鸡的味道却特别好哦，逢年过节的，做一道电饭锅焗鸡，好看还好吃呢。来吧各位，告诉你电饭锅焗鸡的办法，真的很简单哦。
操作方法
用来做焗鸡的鸡最好是选择二斤多重的小公鸡，口感好且很容易熟的。整只鸡买回来之后，里里外外清洗干净，内脏全部掏出来并且清洗干净，用水浸泡半小时将血水倒掉控水。
一些盐、料酒、生抽、还有一些生姜汁混合在一起，调匀之后用手抹在鸡身上，鸡肚子也要全部擦一遍。
在碗里倒一点香油，在鸡身上抹一遍。
电饭锅里放上几颗葱和几片生姜，把鸡放进去，上面浇一些用来擦鸡的那些酱汁，盖上盖子选择蒸煮就可以，鸡熟了之后电饭锅会自动进入保温状态的，出锅装盘就可以啦。
2、电饭煲焗鸡
电饭煲焗鸡
图文作者 | 一日三餐家常菜
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原料：
三黄鸡1只（约1000克）、蚝油2大茶匙、叉烧酱2大茶匙、生抽酱油3茶匙、老抽2茶匙、葱适量、料酒2茶匙、食盐适量、姜适量。
做法步骤：
1. 三黄鸡处理干净，剪去指甲，去除内脏，去掉鸡屁股。
2. 备调料蚝油2大茶匙、叉烧酱2大茶匙、老抽2茶匙生抽3茶匙、料酒2茶匙、葱姜适量、食盐少许（我家口味偏甜，放了两大勺叉烧酱，不喜欢偏甜的可以根据自家口味调制）。
3. 处理干净的三黄鸡放入盆中，放入（2）中的所有调料。
4. 涂抹均匀，鸡肚子里也要涂抹。涂抹好后盖上保鲜膜或保鲜袋中放入冰箱冷藏腌渍一晚。（泽瑞妈腌渍大一些的食材一般都会晚上腌渍，第二天做）。
5. 这是腌渍一晚上加一上午的三黄鸡。
6. 电饭煲中放少许滴油，放入香葱段、姜片。
7. 放入腌渍好的三黄鸡，把腌渍的汤汁倒在三黄鸡上。（敲重点，不要加水，不要加水，不要加水！）
8. 盖好盖子，启动煮饭程序。
9. 一个程序结束后，翻个面，再次启动煮饭程序。（注意啊，一共两个煮饭程序）
10. 简单粗暴撕成大块吃起来更过瘾！
小窍门：
1、三黄鸡一定要腌渍久一些。这样会更入味。
2、腌渍的料汁和鸡本身的汁液足够把鸡焗熟，不需要加水。
3、喜欢颜色深的多加些老抽，焗鸡的颜色深一些更诱人。
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