如何熬制阿胶糕，如何自己熬阿胶糕（焖一锅米饭都不够吃）

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• 1、如何熬制阿胶糕：如何自己熬阿胶糕
• 2、都怪纯手工阿胶糕，焖一锅米饭都不够吃

1、如何熬制阿胶糕：如何自己熬阿胶糕

阿胶糕有着极好的补血功效，只是市面上卖的那些阿胶糕质量我们无法辨别真假，所以说最好是自己在家里熬制阿胶糕。今天教大家熬制阿胶糕的方法，其实很简单的，细细看过来吧。

操作方法

先要准备做阿胶糕的那些材料，都是很好买到的，阿胶，红枣，核桃仁，枸杞子，黑芝麻，冰糖和适量黄酒。食材全部处理好，红枣去核切成块，核桃仁芝麻都炒熟。

阿胶放进锅里，加黄酒用小火慢慢熬煮，一边熬一边搅动防止粘锅，直到熬的冒泡为止。

将所有食材放进锅里，小火继续熬制，一定要不停的搅动让其受热均匀。

准备容器，用刷子刷一层油，然后把熬制好的阿胶糕倒进去，铺平，稍凉压一压，彻底凉透了之后倒出来切块就可以了。

2、都怪纯手工阿胶糕，焖一锅米饭都不够吃

喜欢纯手工制作，因为自己吃阿胶糕受益，去学了熬胶手艺，成为了专业的熬胶师傅，专注做高品质无添加的阿胶糕给自己和家人，朋友们分享食用

By 小爱