健康资讯 关于【塘角鱼的功效与作用】，塘角鱼的食疗与功效，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、塘角鱼的功效与作用：塘角鱼的食疗与功效
- 2、这鱼喜欢吃血，味道鲜美营养丰富，不输鱼翅，您吃过吗？
1、塘角鱼的功效与作用：塘角鱼的食疗与功效
塘角鱼的味道鲜美。下面，我们来看看塘角鱼具有哪些食疗价值和功效吧。
操作方法
养胎作用
塘角鱼还具有养胎的作用，因此，孕妇也可以常吃些塘角鱼，能够滋补身体，对胎儿和孕妇好。
开胃作用
塘角鱼还具有开胃的功效，因此，对于胃口较差的人来说，可以吃些塘角鱼，能够增强食欲。
催乳作用
塘角鱼还具有催乳的作用，因此，产后的妇女也可以常吃些塘角鱼，或者直接喝塘角鱼汤即可。
帮助伤口愈合
塘角鱼中含有多种营养成分，具有帮助伤口愈合的作用，因此，对于流血过多的人可以常吃些塘角鱼。
2、这鱼喜欢吃血，味道鲜美营养丰富，不输鱼翅，您吃过吗？
农村生活过的人，应该都见过、吃过这种鱼。只是不知道它的学名和功效而已。
它就是胡子鲶，又叫塘鲺、塘角鱼，主要生活在我国南方各地。肉食性鱼类，主要吃昆虫、小杂鱼、虾、贝类等，也很喜欢吃血（如屠宰场流入池塘的猪血）、粪便等，生长的非常快。还是典型昼伏夜出的一种鱼。
胡子鲶刺少肉多，肉质细嫩，营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克、脂肪20.6g、热量1015.7KJ，并含有多种矿物质和微量元素，是名贵的营养补品，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美。
那么胡子鲶具体有哪些功效呢?
拥有其他鱼类所不具备的食疗和药用价值，强精壮骨以及益寿作用是它最大的特色；
对收敛肌肉，愈合伤口很有帮助，适合手术后病人食用；
还有补中气，滋阴，强肾，养胃，催乳，利小便等功效。
再教大家一种胡子鲶的家常吃法：
鲶鱼豆腐汤
材料：胡子鲶一条，嫩豆腐一块，葱、姜、香菜、盐适量
鲶鱼洗净去掉内脏，切大块，豆腐也切块。
锅里加水，烧热，把鲶鱼倒进去烫一下马上捞出来。
锅里加油，烧热，把葱姜扔进去爆香，鲶鱼倒进去略煎一下。
锅里添汤，烧开。
把豆腐加进去，炖半小时，然后撒点盐和香菜末就可以出锅了。
特别提醒一下：胡子鲶的卵有毒，吃了可能会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等症状，因此要特别留意。
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