燕麦片的功效与作用，燕麦片的功效与作用及食用方法（这样吃燕麦才健康） -健康资讯

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1、燕麦片的功效与作用

燕麦片的功效与作用包括：可以降低人体中的胆固醇、对糖尿病患者有益处、有通大便的作用、可以改善血液循环、可以增强老年人的体力。

燕麦片是用燕麦粒制作而成，燕麦片的营养价值比较高，很多人都喜欢煮燕麦片当早餐，那么燕麦片的功效和作用都有哪些呢？下面让我们一起去了解吧。

燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。

经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。

燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

众所周知，早餐吃燕麦有益健康，它也可以为您提供一整天的充沛精力。俄罗斯ELLE时尚网报道称，俄罗斯人习惯在早上吃燕麦粥，这一点英国人也与他们一致。然而在法国、意大利等欧洲国家的早餐菜单上，却很难看到燕麦的踪影。

1，选择好的燕麦才健康

事实上，并非所有的燕麦都对人有益，只有用水和牛奶煮熟的全谷物燕麦和粗磨麦片才是可取之选。通常，速食类燕麦片都含有大量对身体有害的糖份，添加剂和增味剂。

2，燕麦减肥要选对方法

并不是所有的燕麦粥都有利于减肥。很多人都认为，在自己的饮食清单中加入燕麦粥后，变瘦的过程就会自行开始。这个说法不算错误，但也不够准确。确切的说，应该是水煮的粗磨燕麦，而不是用牛奶煮的，并且不要加奶油、糖类以及其它替代品。

3，早餐只吃燕麦还远远不够

人们所熟知的纯粹的燕麦粥并不是健康早餐的最佳选择。这主要是因为，燕麦粥含有的蛋白质太少，而蛋白质对苏醒后的机体至关重要。因此，最好把燕麦粥作为第二道早餐，或是搭配富含蛋白质的食物，例如，煎蛋、奶渣饼、蛋糕、或是奶酪片一起食用。

当然，燕麦还是有很多益处的，燕麦粥是急性肠胃病患者饮食的首选，因为燕麦粥有粘度性，可以促进消化，避免毒素对机体的侵害。在这种情况下，医生建议将燕麦煮至熟透，或食用精磨燕麦。因为粗糙的膳食纤维可能会破坏胃粘膜。(实习编译：陈璐审稿：严翔)

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