莲雾的功效与作用及食用方法，莲雾的营养功效以及食用禁忌（润肺止咳、美容养颜）

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• 1、常吃莲雾，润肺止咳、美容养颜，但要注意，不是人人都适合
• 2、莲雾的功效与作用及食用方法

1、常吃莲雾，润肺止咳、美容养颜，但要注意，不是人人都适合

如果问什么水果能润肺清火，相信大多数人都会脱口而出“梨”。没错，梨是有润肺止咳的功效，但是遇见特别不爱吃梨的人该怎么办呢？

这时候，可以选择莲雾来帮助清肺火。你也许并没有听说过这种水果。没关系，这并不代表你孤陋寡闻，因为有些人的确对它不熟悉。

当然，大家也会因此错过它极高的营养价值。广东的“棉花果”和海南的“甜不”都是指莲雾。新鲜的莲雾汁多味美，脆嫩爽口。不过由于产地的原因，南方莲雾价格相对便宜，北方就很贵了。

在台湾地区，莲雾经常被用来治疗肺火引起的咳嗽、痰多问题。由于它整个果实中将近90%左右都是水分，所以能够有效生津止渴。

另外，莲雾中还含有蛋白质、维生素、有机酸以及花青素等营养物质，它属于微碱性的水果，能够帮助调节肠胃的酸碱度。当小孩子消化不良的时候，可以将莲雾切块，用少量盐拌匀食用，能够助消化。

2、莲雾的功效与作用及食用方法

功效与作用

主治肺燥咳嗽

台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。它是消暑解渴的佳果，人们习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。好莲雾的标准是果粒大、甜度够、汁多、表皮光亮、色泽好。用于清热解毒。它果皮极薄，果肉带海绵质，含水分多，并略带苹果香味，在果肉内同时还有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分，是颇为适合生食的水果。对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。

治疗外伤

将莲雾的果核炭研末可治外伤出血、下肢溃疡等。另外，莲雾对呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症也有非常好的辅助治疗作用。

天然的解热剂

莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。炎热的夏天正是吃莲雾的好季节，莲雾因为含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

缓解小儿消化不良

小孩子很容易出现积食、消化不良的情况，可用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人也可以吃，有生津止渴的作用。

几种莲雾食谱吃法

莲雾肉茸
莲雾2个洗净，中心挖洞，塞进肉茸，旺火蒸10分钟即成。此菜热量低，可减肥;又因甜度低，适合糖尿病患者食用，是台湾传统的名吃，称“四海同心”。

莲雾鸡片
莲雾2个洗净，切小块，鸡腿肉150 g洗净、切片，加精盐入味，淀粉抓匀，用油滑过。锅置火上，倒入适量色拉油烧热，炒香葱、姜花、胡萝卜花，放入莲雾、鸡片，加精盐炒熟，勾芡即成。此菜润喉利咽，生津液、利尿通便、调中理气。

莲雾鲜虾
莲雾3个洗净，顶部向横切开，用匙羹挖空中间果肉位置。青苹果2个和红苹果1个分别洗净，切成小粒，淡盐水略浸，沥干水分。大虾3个加清水煮沸，去壳和肠，将青、红苹果粒放入莲雾洞内，虾放入顶部，加低脂原味乳酪少许即成。此菜开胃爽口。

莲雾黄瓜
莲雾2个洗净，切片，在盐水中浸泡，与小黄瓜、红萝卜片同炒即成。此菜减肥瘦身。

凉拌莲雾
莲雾2个洗净，切小块，加入适量酱油、醋、麻油，拌匀后撒入葱花即成。此菜开胃助消化。水果美味，而且有益健康，是饮食男女的首选之一。水果也最好的搭配对象，它可以跟各类的食物一起搭配，成为美味以及健康的美食。接下来我们将带给大家几种水果食谱，既健康又养颜!

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