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- 1、龙虾怎么做好吃又简单
- 2、十三香小龙虾简单做法也美味
1、龙虾怎么做好吃又简单
炒锅内倒入菜籽油,油热后加入小葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱、剁椒和泡椒,炒出香味。倒入小龙虾,放入蚝油和生抽调味,倒入足量啤酒。沸腾后焖煮5分钟,再收浓汤汁,撒上蒜蓉和白胡椒粉。关火翻炒,撒上香菜,即可食用。
龙虾是大家都爱吃的一种海鲜之一,以前只有逢年过节的时候才能够吃到,现在随着人们的生活水平越来越好,平日里也可以吃到龙虾了,龙虾做法如下:炒锅内倒入菜籽油,油热后加入小葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱、剁椒和泡椒,炒出香味。倒入小龙虾,放入蚝油和生抽调味,倒入足量啤酒。沸腾后焖煮5分钟,再收浓汤汁,撒上蒜蓉和白胡椒粉。关火翻炒,撒上香菜,即可食用。

在做之前,先来看看如何清洗小龙虾,清洗小龙虾其实没有多困难,只需要简单几步,就干干净净。
一泡:容器内倒入刚好没过小龙虾的清水,然后再放一些盐还有白醋,搅拌均匀,浸泡30分钟。
二刷:换一盆清水,找一个小刷子(牙刷即可),多刷几下它的腹部、爪子和尾巴,因为这三个部位是小龙虾最脏的地方。
三挤:打开头部,在它头和身子的交叉处用剪刀剪一个小口子,可以看到里面有很多黑黄色的东西,直接用手把它们都挤出来。
四拧:拧出虾线,捏住它尾巴最中间的部分,然后用手拧一圈再拽一下就出来了。
2、十三香小龙虾简单做法也美味
By sarah922w

用料
- 小龙虾 3斤
- 大蒜 少量
- 洋葱 1个
- 啤酒 1瓶
- 十三香调料包 1包
- 土豆 1个
- 黄瓜 1根
- 花菜 少量
做法步骤
1、准备好的材料,起锅可以放点香菜装饰下
2、洋葱,大蒜翻炒

3、烧到虾变红
4、倒入啤酒,倒入小龙虾十三香口味调料,加点白糖翻炒下
5、放入土豆,(黄瓜可以快起锅的时候放入,为了防止变软,影响口感),还可以放自己喜欢吃的蔬菜,盖好锅盖,沸腾,收汁,记得不能烧干,需要汤汁哦。

6、最后起锅,满满一盘小龙虾啦!!!开动
小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足,适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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