怎么区分粉藕和脆藕，怎样区分粉藕和脆藕（教你1招快速区分“脆藕”和“粉藕”）

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• 1、怎么区分粉藕和脆藕：怎样区分粉藕和脆藕
• 2、买莲藕时，教你1招快速区分“脆藕”和“粉藕”，简单实用不会错

1、怎么区分粉藕和脆藕：怎样区分粉藕和脆藕

简要回答

粉藕和脆藕，有众多的小伙伴傻傻的分不清。想要很好的区分，可以直接摸藕的表面，如果莲藕摸起来一点都不光滑，而且有很严重的粗糙感，可以说明这是一个粉藕。相反如果摸起来表面比较光滑，那么吃起来这就是一个非常脆的脆藕。

其实在生活中想要区分粉藕和脆藕的话，也可以看颜色。一般粉藕的表面没有什么光泽，颜色也比较深，主要成分红色或者是黄色。脆藕有光泽，颜色比较白，看起来也特别的新鲜。

当然在生活中要区分粉藕和脆藕的话，也可以根据他们的生长特性。由于比较粗的藕，一般是粉藕，适用于炖汤。而相对细一点的藕，是脆藕，主要用于炒菜和凉拌。

要说粉藕和脆藕的区别就是藕有丝，可以通过藕丝来进行判断。一般把莲藕掰开以后，看露出来的藕丝。要是藕丝比较多的话，其实就是粉藕，平常用来煲汤的藕粉。而脆藕的话，藕丝是比较少的。

2、买莲藕时，教你1招快速区分“脆藕”和“粉藕”，简单实用不会错

#10月吃什么# 买莲藕时，教你1招快速区分“脆藕”和“粉藕”，简单实用买不错。秋季正是莲藕大量上市的时候。大家都知道秋藕是最补人的，因为秋天的莲藕无论是从口感上还是营养方法都是非常好的。而且很多人都很多喜爱吃莲藕。莲藕做法也是很多种，有清炒藕片，油炸藕合，莲藕排骨汤，莲藕丸子等等。莲藕分脆藕和粉藕，脆藕适合炒菜，粉藕适合熬汤。那么在选择莲藕时如何区分脆藕还是粉藕呢？

如何区分脆藕和粉藕？

一、脆藕","content"

1、从表皮上看：脆藕的外皮颜色浅，比较有光泽，颜色亮白，看起来很新鲜。

2、莲藕的分量：脆藕拿到手上都是比较轻的，而且藕节又长个头小巧纤细。

二、粉藕
1、从表皮上看：粉藕表层一般没有什么光泽，颜色比较深。","content"

2、莲藕的分量：粉拿到手上都是比较重的，藕节圆中带扁又肥又长又粗壮，说明淀粉含量比较高。

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