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- 1、白萝卜炖香菇的做法
- 2、萝卜炖香菇
1、白萝卜炖香菇的做法
白萝卜炖香菇营养很丰富口感也很好,还有着预防感冒的效果呢。今天教大家做这道特别有营养的白萝卜炖香菇,一起来看看吧。
操作方法
最有营养的做法,就是用排骨汤代替清水,这样做出来的白萝卜炖仙姑口感更好。先把白萝卜清洗干净,切成块。
香菇用干的还是新鲜的都可以,干的就要提前泡发好然后撕成块,新鲜的清洗干净切成块。
锅里面直接导入排骨汤,把白萝卜块放进去煮开,然后再把香菇放进去一起小火慢慢的炖。
大概炖半小时之后,汤汁是很浓的了,加上食盐调味,撒一把葱花就可以出锅了。
2、萝卜炖香菇
小脚老太太在饭桌上开始了有些烦躁的碎碎念,说腿脚越来越不利落了,老伴走的太早还没享受太多的幸福生活,说活不了几年了,一会又夸牛肉炖的烂好吃,一会又说萝卜炖香菇咸了,不经意间就吃了三四碗饭,菜也吃的不少,又说活不了多久了,身边的人打趣道:“廉颇老矣,尚能饭否,这么能吃还能活个几十年”………
前几日堵得慌去超市溜达,想看有没有合适的通气顺气的食物,正巧看见白萝卜挺便宜,买了一个大白萝卜,一块钱不到,相当于白送,甚是不错!
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,但不知怎的,就想夏天吃点萝卜,大白萝卜和香菇红烩炖煮,比肉都好吃!下面一起看一看萝卜炖香菇的做法:
原料:
白萝卜 一个(约600~750克),香菇 15朵,蒜两个,干辣椒少许,糖 25克,盐 22克,老抽酱油 15克,生抽22克,蚝油15克,味精25克,香葱 少许
方法/步骤
1.将白萝卜,香菇洗干净去蒂一切二(若用干香菇提前泡发),干辣椒切成辣椒段,白萝卜剥皮,切滚刀块,葱蒜洗干净,蒜切片,香葱切末。
2.锅烧热,加入适量油,将蒜、干辣椒段,香菇放入锅中煸炒出香味,香菇的香味炒出来后,将萝卜放入锅中煸炒,锅中加入老抽酱油翻炒两下均匀上色,再加入生抽蚝油,锅中添加一碗水,大火烧开,中小火炖十分钟,加入少许白糖、盐,味精,翻炒均匀,大火收汁,撒入葱末淋入少许红油即可出锅。
相信岁月带走的不只是容花貌美,也有可能是不顾一切的闯劲,花容眷貌终究抵不过似水流年,但日益努力,却有可能风生水起,也许我们都曾为闲言碎语而大动干戈,也曾为求而不得而执念过深但经历一些成长之后才明白……一个男人的富足应该是胸怀和远见、一个女人的得体应该是自信与善良!
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