冒菜的做法及配方，成都冒菜的做法及配方（一个人在家也能做出好吃的冒菜）

关于【冒菜的做法及配方】，成都冒菜的做法及配方，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、成都冒菜的做法及配方
• 2、一个人在家也能做出好吃的冒菜

1、成都冒菜的做法及配方

工具/材料

蒜、葱、老姜、小米辣、小茴香、三角、胡椒末、花椒末、芝麻油、花椒油、郫县豆瓣、味精、盐、鸡精、火锅粉、木耳、脆皮肠、牛肉、火腿肠、蔬菜（根据自己的爱好选择）、毛肚、虾饺，水晶包、土豆......（喜欢什么菜都可以煮进去）

操作方法

准备工作---把需要的蒜、姜、小米辣（根据自己吃辣程度选择加与不加）切成碎末，把葱切成葱花，放在小碟里。

开中火，倒油。在油7分热的时候倒入已经准备好的郫县豆瓣，进行翻炒

在翻炒6分钟左右，加入准备好的蒜，姜，小米辣碎末，继续翻炒。在翻炒的过程中加入适量的盐，味精，鸡精、小茴香、三角、胡椒末、花椒末、芝麻油、花椒油。

再翻炒4分钟左右，加入适量的水，开大火进行煮沸后，开小火，12分钟的熬汤时间。

把想吃的菜加入汤底当中煮熟，一份香喷喷的好吃的冒菜就做好了。最后在出锅的冒菜上撒上葱花即可

特别提示

个人根据不同的口味加入辣椒，调料。

2、一个人在家也能做出好吃的冒菜

冒菜很好吃，自己在家也能做，而且新鲜又实惠，还是清理冰箱食材的好做法。

By 木华柚柚妈

用料

• 冒菜底料 1包
• 墨鱼丸 数颗
• 肠仔 几个
• 蟹柳 几个
• 香菇 四朵
• 平菇 2朵
• 绿豆芽 1小把
• 绿花菜 适量
• 腐竹 1根
• 香菜 一根
• 白芝麻 适量
• 剁椒 适量
• 盐 少许
• 兰花豆腐 1串

做法步骤

1、肠仔切开。

2、腐竹用热水泡。

3、兰花豆腐切好。

4、香菇切花，平菇撕好。

5、绿花菜切好。

6、墨鱼丸和蟹柳准备好。

7、食材大合集，想吃什么做什么。

8、炒锅烧水，放入少量盐。

9、水烧开后，把食材放入烫熟。捞出。

10、取一个深锅，小火，把冒菜底料放入。

11、煮开，把香味煮出来。

12、加入温水或者高汤。

13、盖上盖子煮开。

14、汤料煮开后加入食材。

15、稍微煮一会儿就可以出锅啦，因为食材之前已经烫熟。

16、煮好后，倒入大碗中，洒入白芝麻，放入香菜和剁椒，开吃。

17、很好吃，又麻又辣。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

本文关键词：四川冒菜的制作方法，成都冒菜汤底配方，成都冒菜的做法及配方视频，成都冒菜做法，成都冒菜的做法最正宗的做法。这就是关于《冒菜的做法及配方，成都冒菜的做法及配方（一个人在家也能做出好吃的冒菜）》的所有内容，希望对您能有所帮助！