关于【牛角粽子的包法】,教你如何包一个牛角粽子,今天小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、牛角粽子的包法:教你如何包一个牛角粽子
- 2、步骤图解超详细,看完包你学会粽子的6种包法!
1、牛角粽子的包法:教你如何包一个牛角粽子
粽子是一道美食,但是,鲜少有人会做,今天,下面来教一下大家如何包一个牛角粽子。
工具/材料
粽叶,糯米,蛋黄等
操作方法
将粽叶折成下图所示的样子
然后向其中加入馅,如下图所示,先加入泡好的糯米,在中间部分放入大枣,鸡蛋黄或者豆沙,然后再铺一层糯米
将粽叶顺着往前折,如下图所示
折好后如下图
然后我们用线将其固定起来,粽子就包好了
2、步骤图解超详细,看完包你学会粽子的6种包法!
每年的端午节都是大家吃粽子的好时候,虽然平时也能吃到粽子,但是在节日里吃总觉得有一点不一样的feel。
虽然商场、网上都可以买到各式各样的粽子,但还是家人亲手包出来的粽子最好吃了,食材放心,用料足,关键还无添加超新鲜。
有些在外工作的人,想要自己做一回粽子,却不知道该如何包,偏偏包粽子这回事吧,电话里是说不清的。今天就送上粽子的7种超详细做法,让你看完就学会。
1
长粽
图片来源:人民日报
做法:
1、粽叶洗净后,平放在桌子上。
2、将粽叶对折,用手压实;将粽叶的两端分别向中间折,用手压实,呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶信封中,不要装太满。
4、把粽叶的封口向下折,用手压实。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
2
南方四角粽
图片来源:人民日报
做法:
1、取一片较大的粽叶,洗净,然后将粽叶对折。
2、将双层的粽叶的下边向上翻折大约1/4,用手压实。
3、将粽叶上边打开,形成一个漏斗状,放入糯米,尽量将糯米填成长条形。
4、将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,立即用手将粽叶的两侧捏下去,剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
3
北方四角粽
图片来源:人民日报
做法:
1、取2片的粽叶,洗净,叠压在一起。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米,将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,立即用手将粽叶的两侧捏下去,剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
4
三角粽
图片来源:人民日报
做法:
1、取1片宽大的粽叶,洗净,卷起一端形成一个圆锥。
2、在圆锥状的筒中装入糯米。
3、将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有粽叶都折好。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
5
塔型粽子
图片来源:人民日报
做法:
1、取2片粽叶,洗净,十字交叉卷成一个碗状。
2、把糯米放入其中。
3、取2片粽叶左右包裹住。
4、取1片粽叶盖住顶部。
5、将两边的粽叶分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住,将整个塔粽翻过来。
7、用绳子将粽子绑结实即可。
6
牛角粽
图片来源:人民日报
做法:
1、取1片宽大的粽叶,洗净,卷起一端形成一个圆锥,用手将粽叶向内卷,让圆锥更细长。
2、把糯米放入其中。
3、将没有米的粽叶两侧向内折。
4、顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
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来源 | 人民日报、i沈小怡
编辑 | 长宁区新闻宣传中心 吴晶菁
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