健康资讯 关于【番茄是蔬菜还是水果】，番茄是蔬菜还是水果 为什么，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、番茄是蔬菜还是水果
- 2、乐平人您知道吗？番茄到底是水果还是蔬菜？
1、番茄是蔬菜还是水果
简要回答
番茄是非常常见的蔬菜，番茄又被人们称之为西红柿、洋柿子，当然番茄的称号比较多，里面含有丰富的营养成分，具有特定的口味。一般在生活中想要吃番茄，可以选择生吃，也可以选择将番茄烹饪成美味可口的食物，甚至将番茄制作成番茄酱。
番茄的营养价值
平时人们在烹饪番茄的时候，可以将番茄烹饪成美味可口的食物，或者直接将番茄清洗干净之后生吃。由于番茄在日常的生活中非常的常见，口感跟营养价值都特别的高，所以受到了大众的喜爱。
由于番茄当中含有大量的维生素、番茄红素、胡萝卜素、叶酸、微量元素等等。在生活中适当的选择吃番茄可以帮助人体消化和吸收，对人体的健康会有众多的帮助，不过番茄一次性不要吃太多。
番茄的生长特性
番茄在栽种的过程中喜欢温暖，喜欢阳光，作为蔬菜的一种对土壤的要求并不是特别的高。但是人们在种植番茄的时候，为了尽可能的提高番茄的产量，会尽可能的将番茄的根系发育的越好，越有利于番茄的生长。一般在种植番茄时，应该将番茄种植在排水性良好，富含油有机肥的土壤当中。
2、乐平人您知道吗？番茄到底是水果还是蔬菜？
乐平人您知道吗？番茄到底是水果还是蔬菜？
在超市里，西红柿摆放在蔬菜区。
多数人认为西红柿是蔬菜，因为它的用途像蔬菜——可作为比萨和通心粉的调味汁，可以放在生菜沙拉里，还可以作为汉堡和炸薯条的配料。
可是，根据植物学的划分标准，西红柿应属于水果。
西红柿属于肉果，肉果主要有三个种类：核果，果核比较大，如桃子、樱桃和橄榄；梨果，如苹果和梨；浆果，如葡萄和木莓子。
很难想象早晨的谷类食物上放着新鲜的西红柿，或端上西红柿水果酥饼，上面放着生奶油。不过，欧洲的番茄酱里倒是会放一些葡萄干和醋栗。
西红柿广泛被人们接受后，生产者简单地生产出了调味番茄酱。
为什么将西红柿归在水果这一类呢？水果是由植物一个特殊部分——子房发育而来的。
子房是产生卵子的地方。
卵子与花粉受精后发育成种子。
刚结的西红柿果实是一个绿色的小球，偷偷地从铃铛一样的花朵中间向外看。
果实渐渐长大后，变得又绿又硬。
不过，西红柿最终将变软、变甜、变色——一般是红色，也有黄色或桔色。
变色说明里面的种子已完全发育成熟，可以用来播种啦！
西红柿大概起源于南美的安第斯山脉，直到1500年前才开始在欧洲种植。
因为人们不喜欢西红柿秧难闻的味道，所以对西红柿的果实总是小心翼翼的，生怕中毒。
西红柿也有其缺点。西红柿的叶子和茎含有生物碱能引起呕吐和腹泻。
它有毒而多毛的叶子说明了人们曾经害怕西红柿的原因，但是西红柿果实无毒，而且营养丰富，在美国每个人每年要吃30至80磅的这种红色水果。
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