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- 1、南瓜和螃蟹能一起吃吗
- 2、螃蟹这样吃才放心
1、南瓜和螃蟹能一起吃吗
不能
螃蟹与南瓜不能一起食用。由于螃蟹和南瓜所含的成分各不相同，两者在共同食用时，会对身体健康产生影响。
专家介绍，螃蟹和南瓜是不能一起吃的，螃蟹和南瓜一起食用的话，大家有可能中毒，会出现头晕、恶心等等症状。南瓜当中含有丰富的维生素和食糖，而螃蟹则是一种比较油腻的食物，大家将这两种食物放在一起食用的话，它们两者之间会互相反应，最终会导致大家中毒，因此大家最好是不要同时吃螃蟹和南瓜。
不只是南瓜和螃蟹不能一起吃，还有很多食物也不能和螃蟹一起吃，比如香瓜、柿子、茶、西红柿等等。总之，大家在吃螃蟹的时候一定要小心，它的禁忌食物有很多。
螃蟹和柿子同食的话，容易引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。柿子是鞣酸高含量的水果，与螃蟹同吃的话，易与蟹肉中的蛋白质发生反应，形成了一种蛋白质凝固块，而这种产物在我们的胃里很难被消化。
2、螃蟹这样吃才放心
鲁迅说：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”感谢第一个吃螃蟹的人，福泽后世，造福万人，让后来者享受这人间美味。
中医认为，螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。然而，螃蟹向来“横行霸道”，不是你想吃就能吃。
孕妇到底能不能吃？
1、螃蟹的药性
《珍珠囊补遗药性赋》说，蟹主热结胸，黄能化漆为水，爪能破血堕胎。
《雷公炮炙药性解》中记载，蟹主散血破结，益气养精，除胸热烦闷。捣涂漆疮，可治跌打损伤，筋断骨折，淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。
偏方：蟹爪 60 克，辅以黄酒，加水同煎，再入阿胶，即为催产下胎药。
鉴于以上药性，孕妇不宜多吃螃蟹。
抛开以上典籍和偏方，螃蟹性寒且能活血，从中医角度来说确实不适宜孕妇食用。
2、螃蟹体内寄生虫
活蟹体内的肺吸虫会刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。
把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%。
吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%。
生吃蟹，肺吸虫感染率高达71%，还可能感染副溶血性弧菌，导致人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。
注：肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌 48小时才能杀死。
3、螃蟹不新鲜或者死蟹
当螃蟹不新鲜或者死亡时，不仅容易被细菌感染而且当温度在15~37度时，蟹体内的组胺酸会分解成组胺，积累到一定程度时，食用易造成中毒（成年人一次性摄入组胺的量超过100毫克就能引起中毒）。
中毒发生时，人体会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等，严重者上吐下泻不止，引起人体因失水过多，造成酸碱失调或虚脱，甚至出现生命危险。
因此，稍加热（未全熟）的螃蟹、腌蟹、醉蟹、生蟹，不新鲜的螃蟹或者死蟹，不仅是孕妇，一般人最好都不要吃。
哪些人不能吃螃蟹？
除了准妈妈们要谨慎食蟹外，这些人也要慎重。
1. 蟹肉性寒，脾胃虚寒者不宜多食。
2. 患有高血脂、高血压、心血管疾病的人群，不宜多吃蟹黄，以免胆固醇过高。
3. 有蟹类过敏史，或患有荨麻疹、过敏性皮炎、过敏性哮喘等疾病的人不宜吃河蟹。
4. 有发热、腹泻等症状伴随，或伤风患者不宜吃螃蟹，易加重病情。
5、老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。
6、幼儿消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，也不宜多食螃蟹。
如何正确吃螃蟹？
1、螃蟹新鲜并彻底煮熟，一次不能吃太多，一次1~2只即可。
2、蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心，螃蟹四个地方都不能吃，因为脏。
3、吃螃蟹不可以同时吃红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥。
4、螃蟹不可饮用冷饮或者啤酒，易导致腹泻或者诱发痛风。
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