健康资讯 关于【如何清洗鲍鱼内脏图解】，如何清洗鲍鱼图解，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、如何清洗鲍鱼内脏图解：如何清洗鲍鱼图解
- 2、新鲜鲍鱼如何处理，两种鲍鱼处理详细教程哪个方法更顺手？
1、如何清洗鲍鱼内脏图解：如何清洗鲍鱼图解
鲍鱼好吃，只是清洗起来非常的麻烦，今天手把手教大家如何清洗鲍鱼，一起来看看吧。
操作方法
先不急着杀鲍鱼，先抓一把食盐，将鲍鱼的全身全部搓一遍，这样能够将鲍身上的那些粘液都搓洗干净，然后用刷子刷洗再用水冲洗干净。
用小刀将鲍鱼的壳和鲍鱼肉分离，这个用一把小刀就可以处理了，很简单的。
鲍鱼的内脏，我个人挺喜欢吃的，不妨留下来，等到做美食的时候好好处理一下就不会腥了。
找一把小剪刀，将鲍鱼的嘴巴剪，开里面的那个胃管挑出来，连着嘴一起摘掉不要了，然后把鲍鱼用柠檬汁腌制一下，这就算彻底把鲍鱼清洗干净了。
2、新鲜鲍鱼如何处理，两种鲍鱼处理详细教程哪个方法更顺手？
鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余，以示包内有“用之不尽”的余钱。因此，鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品，而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。鲍鱼味道鲜美，烹饪方法众多，但处理鲍鱼是很多新手发愁的事情，下面就来看看鲍鱼怎么处理吧。
01
新鲜活鲍鱼直接处理
- 清洗鲍鱼，刷洗鲍鱼壳，用盐水浸泡清洗掉鲍鱼表面的黏液和水藻，再用流水冲干净。
2. 用小刀慢慢划开，壳厚一点地向上划开，壳肉分离。
3. 去除黑色的内脏，用刀划开鲍鱼嘴的位置（如图刀尖指的位置）
4. 挤出鲍鱼的牙
5. 去除内脏和鲍鱼牙后，用清水冲洗一下
6.根据烹饪需求对处理好的鲍鱼改刀（十字花刀、切片等都可）
02
鲍鱼汆水后处理
当然，如果觉得鲍鱼杀起来比较麻烦，也可以焯水之后处理，这样就简单方便多了。
1.鲍鱼清洗后，煮熟捞出
2.煮熟的鲍鱼肉很容易与壳分开，鲍鱼去壳翻面。
3.去除内脏和牙齿（这样是不是就很清楚地分出来了呢）
4.这个看起来是不是很干净了，再根据烹饪需求改刀处理，烹饪即可。
鲍鱼味道鲜美，营养价值高，烹饪方法简单多样，爱美食的你不妨试试吧！
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