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- 1、补钙“最快”的食物排行榜！牛奶倒数第一，豆腐排第3，建议了解
- 2、含钙量最高的食物排名：含钙最多的食物排名
1、补钙“最快”的食物排行榜！牛奶倒数第一，豆腐排第3，建议了解
补钙“最快”的食物排行榜！牛奶倒数第一，豆腐排第3，建议了解。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
人一旦到了中老年阶段，身体的各项功能都开始下降啦。尤其是身体内的钙元素，如果不及时补充的话，很容易流失了。这就是为啥一到中老年阶段容易摔倒、腿脚无力、精神不足的原因啦。钙元素可是我们人体当中的重要元素，不管是家里的老人还是小孩都要多吃一些，钙元素能够促进骨骼的发育，预防骨质疏松。对于中老年朋友来说，不妨多吃一些哦。
那么在我们日常生活中，除了要多喝牛奶，补充钙元素之外。哪些食材当中钙元素含量比较多呢？身体容易缺钙、不知道吃啥菜的朋友赶紧跟着我来学习一下吧！话不多说，直接给大家分享干货啦！
第4种:牛奶
牛奶可是我们日常生活中最常见的营养物质啦，每100克的牛奶里面含钙量是130毫克左右，每人每天补充500毫升的纯牛奶就可以啦！市场上的牛奶种类那么多，应该如何选择优质的牛奶呢？
1.看产品配料表。我们选择牛奶的时候，可别只会看价格和牌子。看一下他的产品配料表。排名第一而且只有生牛乳的，说明就是优质的纯牛奶。如果排名第一是水的话，这样的牛奶就不建议大家购买啦。
2.看保存日期。牛奶一般都是用巴氏灭菌方式制作出来的，保质期越短，就说明里面的添加剂含量比较少。保质期越长，说明添加剂含量不少，这回大家知道如何选择了吧？
第3种:豆腐
豆腐是不是我们日常生活中最常见的食材了，每100克的豆腐里面含有138毫克的钙。不管家里有钱没钱，不妨给家人多做一些豆腐吃哦。而且它里面含有丰富的卵磷脂，可以益智健脑，改善记忆力。可别忘了多吃一些它。
推荐菜谱:麻婆豆腐
准备食材:豆腐、郫县豆瓣酱、白糖、精盐、生抽、蚝油、食用油。
1.首先准备北豆腐一块切成厚厚的薄片，然后再给它切成小块放入碗中备用。炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的豆腐放进去，汆烫20秒后，立即捞出。
2.大葱一根切葱花，炒锅烧热放入食用油。油热后把准备好的大葱放进去炒香，然后再放入两大勺郫县豆瓣酱，一勺白糖、半勺精盐、两勺生抽。加入半勺水淀粉。用勺子搅匀。
3.再把准备好的豆腐加进来。不用盖盖子，用大火烧制一分钟。往里面加入少许的蚝油调味。再次翻炒均匀就可以出锅装盘啦。
第2种:紫菜
每100克的紫菜含钙量是250克左右，比牛奶和豆腐的含钙量还要高。多糖、铁、镁含量比较高，既能增强体免疫力还能促进骨骼发育。不管是大人和小孩都可以多吃。
推荐菜谱:紫菜炒鸡蛋
准备食材:紫菜、鸡蛋、精盐、食用油。
1.紫菜一下把它放在清水中洗净，然后用手攥干水分。放在案板上给它随便切两到三下。放入一个大碗中备用。
2.准备三个新鲜的母鸡蛋，用钢丝球把外面的脏东西给它清洗干净。然后直接打入紫菜里面，在里面加入少许的精盐调味。用筷子直接搅匀。
3.炒锅烧热放入宽油，把油温烧至冒烟把多余的食用油倒出。这一步叫作润锅，留少许底油，把准备好的紫菜鸡蛋液倒进去。用大火炒香炒熟，炒好之后就可以盛出食用啦。
第1种:芝麻
要说哪种食物含钙量最高，排名第一的就是芝麻了。这不马上就要到夏天啦，芝麻酱是凉拌面必不可少的辅料。外面卖的芝麻酱不仅价格贵，而且还有很多添加剂。这个时候我们不妨自己在家做。
——家庭自制芝麻酱——
准备食材:芝麻100克、花生50克、精盐、白糖。
1.首先准备100克的芝麻放在清水中给它清洗一遍。把表面的脏东西给它清洗出来。花生50克同样放在清水中洗净，家庭自制芝麻酱，我们可以放点花生。这样做出来的味道更香。
2.炒锅烧热不用放食用油，把准备好的花生放进去炒香炒至变色。然后盛出备用。再把准备好的白芝麻放进去，用小火炒至变色。炒至金黄的时候就可以盛出来。
3.准备一个干净的破壁机，把准备好的花生米以及芝麻加进去。盖上盖子，打发30分钟就可以啦。30分钟后打出来的芝麻酱，香味浓郁，又解馋。喜欢的朋友可以在家里试一试哦。
2、含钙量最高的食物排名：含钙最多的食物排名
第一名：芝麻
其实含钙量最高的食物是芝麻，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克，比蔬菜和豆类都高得多。另外，芝麻酱的营养非常丰富，经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落，且还有很好的润肠通便作用。不仅如此，经常吃芝麻酱还可以增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
第二名：虾皮
虾皮的含钙量异常丰富，平均每100克虾皮中的含有991毫克的钙，仅次于芝麻酱。其中富含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
第三名：牛奶
这个大家应该都知道，牛奶是是食物补钙的最好选择，它其中含有的营养成分相当高，含有的矿物质种类也很丰富。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。
第四名：奶制品
奶制品也是食物补钙的最佳来源之一，而且这些钙很容易吸收，每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。其中又以奶酪的含钙量为高，它是乳酸菌及其代谢产物，对人体有一定的保健作用，还能防治便秘和腹泻。另外，奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
第五名：芥菜
芥菜在蔬菜中属于含钙量很高的了，虽然比不上芝麻酱和虾皮牛奶，但是芥菜中富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，平均每100克芥菜的钙含量为294毫克。因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
第六名：海参
道海参对人体健康那是相当的好，其营养价值异常的高，每100毫克海参的含钙量为285毫克。而且海参的胆固醇含量也极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
第七名：紫菜
平均每100克紫菜钙含264毫克的钙。此外，紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。不仅如此，紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，可显著降低进血清胆固醇的总含量。
第八名：木耳
木耳不仅对降血压有非常好的功效，也不可小看它的补钙效果，平均每100克黑木耳中含247毫克的钙。另外，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。不仅如此，木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。另外，木耳还含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
第九名：泥鳅
研究证实，泥鳅的含钙量非常高，是鱼类里的补钙冠军。同样的重量之下，泥鳅所含的钙量约为鲤鱼的6倍，约为带鱼的10倍。就算是与众所周知的“补钙小能手”牛奶相比较，泥鳅也毫不逊色。
值得一提的是，泥鳅还含有丰富的维生素D，这种成分可以促进人体对钙的吸收。
第十名：黑豆
黑豆被誉为“豆中之王”，也是比较常见的食物，在粮油店、大型超市都有售卖。研究发现，黑豆的钙含量非常丰富，每百克含钙224毫克。
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