健康资讯 关于【螃蟹怎么保存】，没有吃完的螃蟹怎么保存，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、螃蟹怎么保存
- 2、保存螃蟹时，最忌直接放冰箱，老渔民教您一招，放7天都鲜活好吃
1、螃蟹怎么保存
简要回答
螃蟹保存方法：1、放入冰箱冷藏保存；2、蒸熟保存；3、放入浴缸喂养保存；4、用塑料盆保存。
螃蟹一般都需要吃新鲜的，这样味道才会更加的鲜美。因为螃蟹的保存尤为重要，下面小编来给大家分享一下螃蟹的保存方法。
详细内容
放入冰箱冷藏：将螃蟹绑起来，然后放入冷藏室，不过冷藏的温度在5℃左右，这样出入低温状态下，螃蟹处入休眠的状态，一般可以保存半个月左右。
蒸熟保存：可以将螃蟹蒸熟，放凉之后，装入保鲜袋，然后放入冰箱冷藏，等要吃的时候拿出来蒸一下。一般只能保存2-3天左右。
放入浴缸喂养保存：可以将买回来的螃蟹放在浴缸里面喂养，加入一些水和小鱼小虾，这样可以将螃蟹喂养一周左右不成问题。
用塑料盆保存：我们可以准备一个塑料盆或者塑料桶，将螃蟹放入其中，，加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，水不能太多，此外水盆或桶子不需要加盖。这样保存螃蟹可以保存15天左右。
温馨提示：死螃蟹不要吃，因为螃蟹死了之后，螃蟹体内会滋生大量细菌和有毒物质，吃了之后容易引发中毒甚至生命危险。
2、保存螃蟹时，最忌直接放冰箱，老渔民教您一招，放7天都鲜活好吃
导语：保存螃蟹时，最忌直接放冰箱，老渔民教您一招，放7天都鲜活好吃
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。吃螃蟹的季节，宁可不吃肉也不能错过的美味，大闸蟹香，梭子蟹鲜，个个肥美，吃着真过瘾。节假日餐桌上更是少不了这道大菜，过节吃螃蟹真是奢侈，为啥这么说呢？因为节假日买螃蟹价格翻好几倍不说，也不能保证质量，买到不好的可真是多花冤枉钱，平时20元一斤的梭子蟹，过节就要50元一斤，甚至更贵，大闸蟹也是如此，所以每到过节时，聪明人都会提前买好放冰箱保存，能省不少钱呢。说到保存螃蟹，很多人都是直接放冰箱，如果这样做可就是错误的，一起来看看老渔民的小妙招吧，学会这样做，放7天都鲜活好吃。
保存螃蟹时，直接放冰箱是不对的！老渔民教您1招，吃着像刚买的。大闸蟹和海蟹不同，它的存活时间比较长，不像海蟹过夜就不新鲜了，再加上大闸蟹比较香，吃多了会腻，一箱螃蟹能吃好几顿，这时正确的保存方法就显得格外重要了，保存不当就白白浪费了这美味。
因为是淡水蟹，所以放冰箱前先用水浸泡一会儿，让螃蟹吸足水份后再放入盆中，表面要盖上湿布，然后再放入冰箱保鲜保存，不是放冷冻哦，冷冻螃蟹就死掉了。每隔两天拿出来放入水中浸泡个半小时左右，再放冰箱中，保准七天还鲜活如初。
表面盖湿布或者湿毛巾都可以，这样能保证湿润的环境，螃蟹在里面会很舒服。还有一种方法是直接用报纸裹好放冰箱冷藏，螃蟹不要碰水，放一周也是鲜活的，这是一位养螃蟹的朋友告诉我的，两种方法都很实用，根据自己需求选择即可。
这就是我保存了7天的大闸蟹，拿出后还吐泡泡呢，重量也没变，有人说大闸蟹放几天会变瘦，这不存在的，要说养时间长了可能会不肥了，保存的话不会瘦的，毕竟也不会存放太长时间，最多都不超过7天，除了遇上过节会提前多买一些，平时都是现吃现买。
那么梭子蟹应该怎样保存呢？海蟹可不能活着放冰箱，需要煮熟后再冷冻保存，因为它的存活期短，生着放冰箱腥味会很重，肉质变散，影响口感。这是我前天买的30斤梭子蟹，满满的一大锅，吃到假期结束没有问题。
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