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曲奇饼干的配料和做法,曲奇饼干的配料和做法视频(奶香奶香的曲奇饼干)

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  • 1、曲奇饼干的配料和做法
  • 2、奶香奶香的曲奇饼干,吃到停不下来

1、曲奇饼干的配料和做法

简要回答

说到曲奇饼大家应该都不会陌生吧,因那绵密酥软的口感,受到众多年轻人的爱戴和追捧,但其实曲奇饼是正儿八经的高糖高脂的零食,但还是很多人挡不住诱惑,那么下面就给大家分享一款低油低脂曲奇饼吧,好吃的同时又健康。

首先准备大概一百克的黄油放入碗中,最好是动物黄油,然后把它软化至手指可以轻松按压即可。

随后在碗中筛入三十克的糖粉,用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大即可。

打发好后的黄油分三到四次的加入蛋液打发,每次要在完全打发后再加入下一次,一直到全部打发完成。

蛋液完全打发后,再往碗中加入适量的低筋粉和奶粉,然后用刮刀或者勺子搅拌均匀,但不可翻拌过度,直到没有干粉即可。

将裱花袋提前放入裱花嘴中,然后将做好的黄油放入裱花袋中即可开始制作曲奇饼。

先全部都均匀的挤在烤盘上,烤箱记得提前预热,预热好后将烤盘放入,一百八十度左右五分钟,随后再转一百七十度烤十五分钟即可玩完成酥脆的低脂曲奇。

2、奶香奶香的曲奇饼干,吃到停不下来

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美好的下午,配上奶香浓郁的下午茶,用火星人蒸烤一体集成灶,还原曲奇奶香的味道,曲奇不限量供应,保证让你一次吃到爽。好吃易分享,口口酥脆,超带劲!

By 我有一个小马尾

用料

  • 低筋面粉 100克
  • 糖粉 40克
  • 黄油 20克

做法步骤

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1、低筋面粉过筛,这样烤出来的曲奇更细腻!

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2、黄油室温软化后切块,放入筛好的低筋面粉中,更易搅拌。

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3、再加入适量的盐。

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4、然后将淡奶油打发后依次加入面粉中,搅拌均匀,放入裱花袋中。

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5、挤出螺旋状 即可。

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6、用火星人蒸烤一体集成灶,三面四管,曲奇烤的更均匀,好吃又美味!

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7、做好的饼干,装上漂亮的袋子,隔壁小孩都馋哭了!快买一台集成灶,试试看吧!

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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