黄豆腐的家常做法，炒黄豆腐家常做法（吃这菜出类拔萃……年夜饭）

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• 1、黄豆腐的家常做法：炒黄豆腐家常做法
• 2、爆好吃！吃这菜出类拔萃……年夜饭，米饭你得多备点

1、黄豆腐的家常做法：炒黄豆腐家常做法

黄豆腐色泽鲜亮；炒制时又韧劲十足，不易断裂；吃起来口感细嫩，比豆腐干更嫩，比豆腐更有嚼劲，简直集合了豆腐和豆腐干所有的优点。下面小编就将炒黄豆腐的做法分享给大家，希望大家喜欢。

工具/材料

豆腐、豆豉、剁辣椒、大蒜、盐、油、花椒、姜

操作方法

黄豆腐清水洗净后，切成片有，可切得稍厚一些，口感更好。

起锅烧水，水开后将黄豆腐倒入沸水中焯一下水，然后捞出沥水。

大蒜剥皮切块，姜洗净切丝，准备一勺剁辣椒。

起锅烧热，下油，下姜蒜炒香。

下黄豆腐煎。

煎至豆腐金黄，下豆豉和剁辣椒翻炒，加适量盐翻炒均匀后起锅。

起锅装盘。

2、爆好吃！吃这菜出类拔萃……年夜饭，米饭你得多备点

好久没上豆果，一上来发现了很多新朋友喜欢，正逢春节，就给大家推荐个年夜饭不一样的菜吧

By 吾家有菜初长成

用料

• 黄豆腐 一条
• 虾仁 适量
• 西兰花 一块
• 蒜蓉 适量

做法步骤

1、花菜盐水浸泡下干净哦

2、虾仁洗净沥水，调佐料，一勺蒜蓉，热油浇上，一勺蚝油一勺生抽一勺白糖，调成酱汁，热锅下酱汁，加入纯净水，加水淀粉，调稠，浇到蒸好的菜上

3、最下面放胡萝卜，中间放豆腐，要买条装的黄豆腐更好，因为没买到，选了水豆腐，有点容易碎，开水上锅六分钟～端出

4、最上面放上西兰花～出锅咯

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