包粽子的叶子叫什么，广东包粽子的叶子叫什么（包粽子都要用到粽子叶） -健康资讯

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1、包粽子的叶子叫什么

粽子是端午节的象征食物，是为了纪念屈原而产生的，用来包粽子的叶子当然就叫粽叶啦！

在我国，一到端午节家家户户都开始包粽子吃了，粽子软软糯糯的口感和香香的粽叶的叶香都十分的迷人，那么有谁知道包粽子的叶子叫什么吗？下面就跟着我来一起看看吧！

在我国端午节的时候的习俗之一就是包粽子，所以我们就把包粽子的叶子叫做粽叶，粽叶品种有很多，不同的地方用不同的叶子，最常见的就是芦苇叶和箬叶（南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主）。

粽叶中含有很多对人体有益的叶绿素和多种氨基酸，很多天然香精香料和食品添加剂就是从它的体内提取出来的，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等，还被营养学家称之为“天然绿色食品”。

粽叶还有医用价值，在《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。为了保持身体健康，大家也可以多用粽叶包装食物嗷！

端午节、春节、清明节以及中秋节并称为中国民间四大传统节日，端午习俗有：赛龙舟、制作香包、包粽子吃咸鸭蛋等，今天要介绍的植物就是和粽子息息相关的，包粽子都要用到粽子叶，这种粽子叶我们这随处能见，你知道它叫什么名字？都有哪些用途吗？

粽子叶它的学名叫“箬竹”，为禾本科、箬竹属的植物，名字来源于中国出口的茶叶篓子中的竹叶而定名，它属阳性竹类，性喜温暖湿润气候，宜生长疏松、排水良好的酸性土壤，耐寒性较差，所以要求深厚肥沃、疏松透气、微酸至中性土壤

它生得一般不会太高，叶子又大又宽；非常方便大家采摘，就是它的这个特征，所以呢，就被用来包粽子啦，而且用这个叶子包的粽子呢，有一股竹香味，吃起来就更美味

好多人可能不知道，它的叶子其实还是一种药材，价值极高；有清热解毒，止血，消肿。用于吐衄，衄血，尿血，小便淋痛不利，喉痹，痈等功效（仅供参考，使用需在专业医师指导下用）

它用途非常广泛，秆可用作竹筷、毛笔秆、扫帚柄等，叶子可用作食品包装物（叶片大，能用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品，也可包裹粽子、茶叶、斗笠、船篷衬垫等，还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等；其笋可作蔬菜（笋干）或制罐头；还可作园林绿化，箬竹除大量野生外，已进入人工丰产栽培。

常生于山坡路旁和靠溪流、小河岸边等，箬竹在中国古代的寓意，在中国竹子与梅、兰、菊被并称为花中"四君子"

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