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- 1、网红脏脏包的热量究竟有多高
- 2、网红脏脏包潜在的健康隐患有多大?
1、网红脏脏包的热量究竟有多高
操作方法
因为其看起来脏兮兮,而且吃完之后满手满嘴都是脏脏的,所以脏脏包因此得名
脏脏包就是牛角包的顶部层层酥层加上厚厚的巧克力,最外层再加上巧克力粉。而且脏脏包里面的面包里也有很多的巧克力酱
要知道脏脏包的热量就需要知道脏脏包的制作原料。脏脏包制作原料主要有巧克力豆,黑可可粉,低筋粉,白砂糖,淡奶油,鸡蛋,黄油,奥利奥碎,酵母,盐,面包粉
众所周知,脏脏包最主要的是巧克力,大家也同样知道的是巧克力是高热量食物所以小编就把脏脏包的热量告诉大家,一般一个脏脏包不加里面的巧克力酱和最外层的可可粉就有401.73大卡,加上巧克力酱和可可粉就大概450大卡,相当于两碗米饭
2、网红脏脏包潜在的健康隐患有多大?
从去年年末火起来的脏脏包,至今仍热度不减。香甜、美味、新潮的特点太容易吸引人,但大家对脏脏包的健康隐患了解甚少。
脏脏包其实就是一种面包,最初是北京三里屯一家网红餐厅推出的产品,名如其包,在牛角包顶部的层层酥皮上浇上厚厚的巧克力层,再涂满巧克力粉,看上去脏兮兮的,吃完后手上、脸上都沾满可可粉,也脏兮兮的。它因为“脏”而火起来,很快风靡各地。不仅追赶潮流的年轻人喜爱,还受到不少明星追捧。
脏脏包里面夹着巧克力酱,面包上都是可可粉,轻轻一碰就蹭一片,尤其是双手像粘上泥土一样。推荐吃法是,一个脏脏包从中间一口咬下去。总之,看起来形象越惨,给人的感觉越开心。
说到脏脏包的健康隐患,无非就是热量大而已。通常吃脏脏包的都是年轻人,多摄入一点热量或少摄入一点热量,对每天热量消耗较大的年轻人来说,根本不成问题。
有人说脏脏包使用人造奶油、代可可脂等等,无非就是追究里边的人工色素、香精、防腐剂,以及已经“谈虎色变”的反式脂肪酸。用植物油催化加氢制取脂肪时,反式脂肪酸也同时生成了。
没错,我们知道,反式脂肪酸是一种人体很难代谢的物质,它确实会增加人们罹患心血管疾病的概率。同时,还会增加肾脏代谢的负担、影响智力发育。反式脂肪酸对糖尿病患者和儿童的危害尤其大。
不过,根据《食品营养标签管理规范》规定,食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时,可以标示为0,即可以忽略。如果是使用纯脂巧克力、天然可可粉、黄油等配料制作的脏脏包,其中,那这个含量基本上是可以不在乎的。毕竟,天然食物中也含有反式脂肪酸。
好吧,就算脏脏包可能使用了廉价配料,但一个脏脏包里的反式脂肪酸含量也到不了1克。况且人体对反式脂肪酸还是有相当的承受力的,偶尔吃一个,真的很无所谓。
脏脏包吃后糊满脸、满手可可粉的样子很好玩,又让人们舒缓快节奏的社会生活所导致的压力。所以,脏脏包是吃得“脏”,但人们吃得开心。
我不知道什么东西比“开心”更宝贵,但我相信,脏脏包里那些不良因素对身体健康的影响,肯定不如心情对身体健康的影响更大。
世上本就没有绝对意义上的安全食品,况且谁来到这世上也不可能活着回去。除了一些真正明显有害的东西外,还是吃得开心比较好,不是吗?
责任编辑 赵瑞香
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