黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜，黄瓜明明是绿色的为什么被叫做黄瓜（黄瓜是绿色的，为什么叫黄瓜呢）

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1、黄瓜是绿色的，为什么叫黄瓜呢

黄瓜明明是绿色的，为什么不叫绿瓜？反而叫黄瓜呢？这个看起来比较无聊的问题呢？其实这个问题并不无聊，这是有一定的历史缘故的，据我查到的资料显示，黄瓜最开始是汉朝时张骞出使西域时引进到国内的，张骞是一位很伟大的外交家，当时他从西域引进过来，很多的新鲜农作物有黄瓜，蚕豆，石榴，葡萄等等，而这些农作物有一个特点，就是前面一定要加一个胡子，比如黄瓜，最早的时候叫胡瓜，而蚕豆呢，也叫胡豆，胡瓜被张骞带来中原之后，他的适应生存能力很强，所以在全国得到了推广种植，由于它的产量高，烹饪方法简单，口感大众化，所以呢，得到了大家的青睐，很快，胡瓜在我国进入到了黄金发展时代，尤其是在南北朝的时候。16国时后赵的开国皇帝石勒，他对农业生产比较重视，石勒是羯族人，也就是我们汉人所说的胡人，但是汉人称呼外族人为胡人是由烈士的意思的，这让石勒对人们称呼家族人为胡人大为恼火，它规定，在自己的国家，不管语言还是文字上一律不准出现胡字，所有人都不能再提胡为者要严惩，就连胡瓜也不能说，既然不能叫胡瓜了，那么得给他改个名字呀，改个什么呢？因为完全成熟的黄瓜是正黄色的，所以改名叫黄瓜。

您可能会说黄瓜不就是绿色的吗？怎么可能是黄色的呢？那是因为我们现在吃到的见到的黄瓜，那都是没有成熟的嫩黄瓜，原本在种植和食用改良的过程当中发现当黄瓜还是嫩绿嫩绿叶绿素没有流失之前的口感是最最佳的营养也是最丰富的，而成熟之后，黄瓜变成了黄色，就没法吃了，你是不是觉得这个挺意外的呢？你要是不相信，不妨自己种一株黄瓜，看看它完全成熟的时候是不是黄色的。

2、黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜：黄瓜明明是绿色的为什么被叫做黄瓜

黄瓜原名叫胡瓜，但是后赵王朝的皇帝石勒禁止人们说“胡”字。一次他故意考襄国郡守樊坦，指着一盘胡瓜问樊坦这是什么。樊坦恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。自此以后，胡瓜就被称作黄瓜。

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。这里有个小故事。

后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩不赦。有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。

等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。自此以后，胡瓜就被称作黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。

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