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- 1、秋风起，蟹脚黄！注意：这7类人不宜吃蟹！你有没有中招呢？
- 2、螃蟹哪里不能吃高清图：螃蟹哪里不能吃
1、秋风起，蟹脚黄！注意：这7类人不宜吃蟹！你有没有中招呢？
秋风起，蟹脚黄。
又到了一年吃蟹的季节，
螃蟹正是餐桌上的热门时令美味，
但总有些人被告诫不能吃螃蟹，
只能看着别人美滋滋地吃？！
哪7类人不适宜吃蟹呢？
让我们一起看一看医生怎么说！
第一类：肝炎患者不宜食螃蟹
肝炎病人由于胃黏膜水肿，胆汁分泌失常，消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和饱胀，呕吐等
第二类：心血管病人忌吃螃蟹
螃蟹含胆固醇较高，每100克蟹肉中含胆固醇235毫克；每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。冠心病，高血压患者食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。
第三类：有伤风感冒的人
发热的人不宜吃螃蟹，伤风感冒者，饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
第四类：脾胃虚寒者不宜多吃螃蟹
此类人吃后容易引起腹痛，腹泻或消化不良等，慢性胃炎十二指肠溃疡患者最好也不要吃螃蟹，食后容易旧病复发或病情加重。
第五类:过敏体质的人忌吃螃蟹
此类人吃螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁，进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺筹，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿 而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至会引起荨麻疹或者哮喘。
此外，患有皮炎、湿疹、廯症等皮肤病的人也要慎食。因为吃螃蟹可能会加重。
第六类：患有胆道疾病的人不宜吃螃蟹
胆结石症不宜吃螃蟹如胆囊炎，因为胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系。吃蟹易使病情复发或转重。
第七类：孕妇不宜吃螃蟹
中医认为螃蟹性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利。
螃蟹哪4个部位不能吃？
吃螃蟹时必须祛除蟹腮、蟹肠、蟹心和蟹胃这4个部位：
- 蟹腮
蟹壳打开后，条状的就是鳃，它是螃蟹的呼吸器官，对外界水体进行过滤，容易富集重金属和其他污染物。
2.蟹肠和蟹胃
蟹壳前半部、眼睛下方的三角形部位是蟹胃，蟹背部打开小壳后看到的一条黑色条状物是蟹肠，这两个消化部位易积累污染物，应尽量避开。
3.蟹心
埋在蟹黄正中、有黑膜覆盖的六角形“心脏”，是螃蟹过滤和代谢废物的器官之一，含有大量细菌和寄生虫。
螃蟹能和柿子一起吃吗？
传言中螃蟹与柿子均为寒性，同食后经反应会造成疼痛、腹泻。实际上柿子中含有鞣酸，螃蟹富含蛋白质，两者结合成不溶于水的沉淀物——鞣酸蛋白。当胃里的胃酸较多的情况下，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等，把食物残渣粘合在一起，在胃内形成“胃柿石”，确实能造成胃部不适。
但发生上述情况的前提是吃的柿子里鞣酸含量高，且大量食用。但我们平时食用螃蟹的数量和柿子的数量，不至于会导致消化不良的情况产生。
所以，螃蟹和柿子可以一起吃，不用担心啦，但不管怎样，任何食物都不能过量食用。另外，注意一点，如果柿子很涩，此时说明鞣酸含量比较高，建议放熟一点再吃。
2、螃蟹哪里不能吃高清图：螃蟹哪里不能吃
螃蟹不能吃的4个部位∶蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹不能吃的4个部位∶蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮。
螃蟹不能吃的4个部位
1、蟹心∶蟹心长在蟹肉和蟹黄的中间位置，同时与蟹胃相连，食蟹黄的时候极易连蟹心一起食下，蟹心是寄生虫寄生的主要区域之一，而且性味极寒，不能食用。
2、蟹肠︰蟹肠和其他动物肠道一样，装的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚脐相连接的管道，非常脏，打开蟹壳时一般会直接抽掉，但是也有在抽取过程中被拉断的，导致部分蟹肠留在蟹黄里面。
3、蟹胃∶螃蟹属于杂食性动物，在水里的时候除了一些浮游动物、水生植物外，也食腐烂的动物尸体、微生物，因此，蟹胃里面非常脏，不能食用。
4、蟹腮∶腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用
螃蟹是一种比较寒凉的食物，特别是我们在饮食过程当中，尽量的少和其他一些寒凉性的食物一块吃，如果过多的寒凉食物进入到体内，我们就可能会出现腹痛、腹泻的一些症状，其他的寒凉食物包括比如说喝凉啤酒吃一些其他的凉菜比较多，当我们吃螃蟹的时候，可以吃有一些热性食物。
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