奶粉怎么区分好坏，如何辨别奶粉的好坏（如何挑选好奶粉） -健康资讯

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1、奶粉怎么区分好坏：如何辨别奶粉的好坏

平时在为宝宝选购奶粉时如何去辨别奶粉的好坏呢？接下来小编来教大家几个小妙招吧。

首先在购买奶粉前可以先晃动一下奶粉罐来听取一下声音，好的奶粉绝大部分都是无声音的，只有粗糙的奶粉擦会发出摩擦瓶罐的声音。

如果是包装袋的奶粉我们可以用手感去辨别好坏，用手隔着包装袋捏一下里面的粉质，看下能不能发出“沙沙”的粗糙声音，而好的奶粉粉质细腻是摸不出来的。

看溶解速度去辨别奶粉好不好也是非常关键的一步，在水温相同的情况下，好的奶粉溶解度是很迅速的，但是质量比较一般的奶粉溶解度就可能比不上了，还会存在挂壁的现象。

还可以通过闻香味去看奶粉，正常来说好的奶粉应该是含有一股淡淡的奶香味，如果闻到一些霉味、异味或者是无味都是不正常的，消费者要及时警惕。

随着生活水平的提高，人们对健康的要求越来越高，尤其是对乳品的需求越来越大。根据《中国居民膳食指南（2022）》显示，居民每日吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶。

我国人口基数大，市场需求也大，所以不乏很多生产商打低价战略，干出鱼目混珠的事情。就拿常见的羊奶粉来说，我们应该如何去分辨优劣呢？羊大师认为可以从这5点出发。

1.看溶解速度

把羊奶粉放入杯中,溶解越快的越不好。用温水冲泡时,好羊奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹；而劣质羊奶粉溶解讯速,没有天然乳汁的香味和颜色。

羊大师提醒，冲泡奶粉水温不宜过高，40度左右最为适宜。因为水温过高，会破坏奶粉中的营养物质；另外也不宜温度过低，因为可能会导致奶粉溶解不充分，引起肠胃紊乱。

2.尝味道

把少许羊奶粉放进嘴里品尝,好羊奶粉细腻发粘,易粘住牙齿、舌头,且无糖的甜味；劣质羊奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。

3.辨颜色

好羊奶粉呈天然乳黄色;劣质羊奶粉细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或色深或带有焦黄色和灰白色的。

4.试手感

袋装羊奶粉,用手指捏住包装袋来回摩擦,好奶粉会发出“吱吱”声；而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分,颗粒较粗,故发出“沙沙”流动声。

正常的奶粉应松散柔软,一旦受潮结块,但未变色变味,且手一捏就碎,则说明质量变化并不大,仍可食用,但应尽快喝掉;如果颜色已变深,结块较大,坚硬捏不碎,就不可食用了。

或者羊奶粉用开水冲调并静置 5分钟后,如无沉淀物,则说明质量正常;如有细粒沉淀。且表面有悬浮物,则说明质量稍有变化:如水奶分离,汤水不容,则已完全变质。

5.闻香味

正常的羊奶粉有清淡的乳香气以及羊奶特有的羊膻味,如闻到带有蜜味，酸味，腥味或苦味,说明奶粉已变质。劣质羊奶粉乳,香其微,甚至没有羊膻味.。

结语

羊大师建议购买奶粉要通过正规渠道购买，且要选择正规且售后服务的厂家。身体是革命的本钱，健康是人生的财富,千万不要贪图便宜而随意购买来历不明的奶粉。

另外，喝完羊奶粉要多喝水，利于吸收消化。羊大师建议喝完羊奶粉，多吃富含纤维素的食物，助于钙等营养物质的吸收。

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