什么种子发芽最快，几种蔬菜种子快速发芽方法（超级实用的种子催芽经验） -健康资讯

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1、什么种子发芽最快：几种蔬菜种子快速发芽方法

蔬菜种子发育之后，只要浇浇水，除除草，就可以让蔬菜快快长大了。下面，我们来看看几种蔬菜种子快速发芽方法吧。

浸泡温度
把蔬菜种子放在温水中浸泡，可以软化蔬菜种子的果皮，让蔬菜种子能够快速发芽，当然温度不能太高，否则种子就煮熟，发不出芽了。

清水清洗
有些种子不需要浸泡温水，可以先用水清洗几遍，可以让种子的果皮软化，然后再种植下去就可以了。

灯泡催芽
把蔬菜种子种植下去，然后浇水直到土壤湿润，接下来打开电灯泡照射种植的土壤，这样也可以让种子快速发芽。

植物生长调节剂
植物生长调节剂可以促进蔬菜种子快速发芽，因此，也可以使用植物生长调节剂来浸泡蔬菜种植，就能够让种子快速发芽了。

十字花科作物：一般都是蔬菜种子，比如大白菜、萝卜、甘蓝、菜花、油菜、芥菜等。

这些蔬菜种子发芽温度适宜范围为15~30℃，温度范围比较广，由于种皮薄，不用浸种，直接播在小型培养皿中，采用纸上发芽，发芽期间种子不必淘洗。

葫芦科：主要有西葫芦、南瓜、冬瓜、西瓜、黄瓜、丝瓜等。

这些种子的发芽温度以25~30℃恒温条件或20~30℃变温条件为宜，除黄瓜、西瓜种子不需浸泡外，其余种子发芽前最好用50℃的温水浸泡15分钟，然后至室温下再浸泡8小时左右，采用中型培养皿，纸上或毛巾作为发芽床，除黄瓜种子不用淘洗外，其它种子在发芽前最好淘洗2~3次，发芽期为4~10天。

茄科：主要有甜椒、辣椒、茄子、番茄等。

这类种子以20~30℃的变温或30℃的恒温条件发芽最好，尤其茄子种子采用变温、淘洗、晾晒、通风透气的情况下发芽才好，采用中型培养皿，纸上发芽，发芽期间喷少量水，发芽期一般5~12天。

百合科：主要有葱、洋葱、韭菜、芹菜、茴香、菠菜、芫荽、紫菜等。

这类种子温度在15℃或20℃的恒温下才能良好发芽，温度过高种子不发芽，温度过低种子生理作用延续对发芽不利，除芹菜种子不浸种外，其余种子最好采用温水浸泡5~7小时，采用小型或中型培养皿，大部分种子采用纸上发芽床，芫荽种子最好采用土中发芽，发芽期喷少量水，发芽期6~14天，芫荽较长些，需7~21天。

禾本科：主要有玉米、高粱、水稻。

需在 25~30℃的温度下发芽适宜，发芽前用温水浸泡种子4~8小时，采用沙或毛巾作为发芽床，发芽床内需加足水分，发芽期4~10天左右。

注：打破种子休眠，采用低温或变温等物理方法均可达到良好效果。比如，对于较难发芽的芫荽、茄子等种子预先经3℃的低温处理1天后，再置于20~30℃的变温条件下发芽，则其发芽率可高达80%~90%，比未低温处理的发芽率提高了20%~30%，而且发芽迅速、整齐一致。（陈春生）

文章来源：农业科技报

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