怎样做美味的豆腐炒胡萝卜丝，原来豆腐这样做更美味 -健康资讯

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1、怎样做美味的豆腐炒胡萝卜丝

豆腐的营养丰富，含有铁，钙，磷，镁等人体必需的多种微量元素，豆腐中不含胆固醇，是高血压，高血脂，冠心病患者的药膳佳肴，胡萝卜的营养价值也非常高，将它们炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆腐炒胡萝卜丝？希望能够帮助到大家。

豆腐适量，胡萝卜适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，淀粉适量。

准备一块老豆腐，洗净后切成块，放入盘中备用，老豆腐非常适合炒菜。

准备适量胡萝卜，洗净后，去除外皮，擦成丝，放入盘中备用。

炒锅中放入适量油，油热后，将豆腐放入锅中，翻炒均匀，炒至两面金黄，就差不多了。

将豆腐拨向一边，然后将胡萝卜丝，倒入锅中，和豆腐一起翻炒一下。

根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽搅拌均匀。

加入适量清水，大火将水烧开，然后再加入适量水淀粉，小火熬至，汤汁浓稠。

炒好之后，出锅装盘，还可以准备适量香菜，洗净后，放在上面点缀一下，趁热就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

“治大国如烹小鲜”，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐饭也都有着各自的特色，但是又都是一样的让人感觉幸福。鲜嫩美味的豆腐是我一直很喜欢吃的美食之一，做法也是有着许多，能够用来煎炸煮炖等等，其中美味的菠菜海米烩豆腐就是很棒的选择啊。

菠菜海米烩豆腐这道美食在味道好的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养好吃的菠菜海米烩豆腐，美味下饭，上桌一盘根本不够吃。

美味的菠菜海米烩豆腐

食材：菠菜、海米、豆腐、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜、胡萝卜、料酒、酱油、盐

做法：1、先把食材处理好，把菠菜择洗干净，去掉根部和坏的叶子等杂质，切成段；

2、接着，把葱姜分别洗净后，切成葱花和姜丝；把胡萝卜洗净后，切成胡萝卜丝；

3、接下来，把豆腐冲洗一下，控一下水后，切成小块；把海米淘洗干净，沥干水；

4、再把切好的菠菜和豆腐分别放入热水里面，焯煮一会儿后盛出来，沥干水；

5、然后热锅烧油，放入葱姜和花椒炒香，加入适量的豆瓣酱，翻炒出香味；

6、再倒入适量的高汤，放入豆腐、海米和胡萝卜，加入适量的料酒、酱油和盐，烧开后转为小火，放入菠菜，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒，继续烧到食材成熟入味；即可；

这就是关于《怎样做美味的豆腐炒胡萝卜丝，原来豆腐这样做更美味》的所有内容，希望对您能有所帮助！