健康资讯 关于【新手版家常肉沫豆腐怎么做】，肉沫豆腐怎么样做，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、新手版家常肉沫豆腐怎么做
- 2、这样做的肉末豆腐，又嫩又香，做法非常简单又美味，看完流口水了
1、新手版家常肉沫豆腐怎么做
摘要：新手家常版肉沫豆腐做法：
1、豆腐切大骰子块焯水备用，肉末备用；
2、锅内放油葱姜蒜肉沫爆香后放入豆腐块；
3、放入调料和淀粉水大火收汁完成。
今天给大家带来的是一道新手小白也能够轻松上手的家常版肉沫豆腐，烹饪中需按照个人口味进行调料的增减。
食材：豆腐、肉沫、葱姜蒜、淀粉水、生抽、蚝油、盐、十三香
将一块豆腐切成比骰子大一点的正方块，锅中烧水，水开后将豆腐块倒入（新手小白小心热水别烫伤），放少许食盐焯水5分钟；
起锅烧油将葱姜蒜肉沫倒入锅中爆香，待肉沫都被炒散后倒入焯好水的豆腐块轻轻翻炒；
依据个人口味依次往锅中放入十三香、蚝油、生抽、盐继续翻炒2分钟；
一平勺淀粉放入碗中用凉水冲开倒入锅中，开大火收汁出锅装盘完成。
这样一盘简单的新手版家常肉沫豆腐就完成啦！切记：务必要将豆腐提前焯水，目的是让豆腐变得更劲道，在翻炒的时候不易碎。
2、这样做的肉末豆腐，又嫩又香，做法非常简单又美味，看完流口水了
生活中唯有美食不可辜负、夏天是闷热的一个季节、整天高温人都没有精神了、是不是很多的小伙伴们厨房都不想进去了、但是唯有美食才能激起我们的热情、夏天也是一个生机涣然的季节、植物和农作物生长旺盛、给整个大地带来了绿色的生机。豆腐也有很多种吃法、凉拌、红烧、家里经常烧鱼的也可以放一点豆腐、今天我就用豆腐教大家做一道美食、做法简单、很适合夏天做的一道菜、大家一起来看看是怎么做的吧。
【准备食材】：豆腐、猪肉、小葱、生姜、蒜末、食盐、鸡精、生抽、老抽、
具体做法：一块新鲜的豆腐放入碗中、在打入两个鸡蛋、加少许的食盐和葱花、戴上一次性手套把它们抓拌均匀、全部抓碎以后将它整理平整、不要小看豆腐，豆腐是有清热润燥的作用、适量食用能够清除体内热毒，也可以生津止咳，适合热性体制的人食用，可缓解热病导致的口渴，虚弱等症状。豆腐还具有补血养颜的功效哦！
锅中加水、上汽以后豆腐放进去蒸5分钟左右、这个时间在准备辅料、猪肉剁成肉末、猪肉不要用绞肉机打、用刀剁出来的猪肉能大程度的保证口感、小葱切成葱花、姜末。
另外起锅烧油、猪肉末下锅煸炒、里面加入食盐、耗油、生抽、老抽、豆瓣酱、翻炒均匀就可以了。
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