枸杞菜怎么做好吃，怎样做家常版白菜炒枸杞子（文末如何快速摘枸杞菜）

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• 1、枸杞菜怎么做好吃：怎样做家常版白菜炒枸杞子
• 2、清肝明目富含维生素 春天的枸杞菜汤 两款 文末如何快速摘枸杞菜

1、枸杞菜怎么做好吃：怎样做家常版白菜炒枸杞子

大白菜的营养价值非常高，含有丰富的果胶，胡萝卜素，尼克酸，维生素等，常吃大白菜可以养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，枸杞子的营养价值也非常高，将它们炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做家常版白菜炒枸杞子？希望能够帮助到大家。

工具/材料

大白菜适量，枸杞子适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，陈醋适量，姜适量，干辣椒适量。

操作方法

准备适量大白菜，洗净后，将白菜帮子切成条，放入盘中，将白菜叶放入另外一个盘中，沥干水备用。再准备适量枸杞子，用清水泡开。

准备适量姜，切成姜丝备用，炒锅中放入适量油，油热后，将姜丝和干辣椒放入锅中炒香，然后将白菜帮子倒入锅中，翻炒均匀。

翻炒一两分钟，然后再将白菜叶倒入锅中，和白菜帮子一起翻炒，因为白菜帮子比较难熟。

将泡好的枸杞子倒入锅中，翻炒均匀。

炒至白菜叶变软之后，根据自己的口味，加入适量生抽和陈醋，搅拌均匀。

根据自己的口味，再加入适量食盐和鸡精，搅拌均匀。

准备适量香菜，洗净后，放在上面，趁热就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下，只要用心，都能做出好菜！

2、清肝明目富含维生素 春天的枸杞菜汤 两款 文末如何快速摘枸杞菜

枸杞菜的营养价值有:

1，枸杞菜含有维生素c，谷氨酸，天门冬氨酸，精氨酸等。食用枸杞菜能够清火明目

2，枸杞菜具有益肠胃，能够促进消化，补肾，补脑，提神

3，枸杞菜中含有18种氨基酸，当中八种氨基酸是人体不能制造的。其中富含维生素C、维生素B2，能抑制脂肪在肝脏内沉积，并能促进肝细胞的新生

4，富含甜菜碱、芦丁及多种氨基酸和微量元素等，有软化血管的保健作用

枸杞菜肉沫蛋花汤

原料:鲜枸杞叶250g，猪肉(沫)100g，鸡蛋1个，生姜片5片，盐少许，食油少许

煮法:

步骤1:枸杞菜叶用清水清洗干净

步骤2:锅热加少许油，油热加入姜片稍稍煎下后加入清水，猪肉（沫）一起煮开（5碗清水左右煮4人份）。水烧开后加入枸杞菜叶

步骤3:煮5-8分钟待菜叶熟就加入搅拌后的鸡蛋液再煮2分钟即可

枸杞叶猪肝汤

原料:鲜枸杞叶200g，猪肝200g，盐少许，生抽少许、生姜片3片，食油少许，生粉少许

煮法:

步骤1:用清水洗净枸杞叶

步骤2:猪肝洗净切片，用盐、油、糖、生抽、生粉调好味

步骤3:适量清水加生姜数片放入锅内煮滚后,加入适量食油、食盐，将枸杞叶放入滚锅内，煮5分钟后再放调好味的猪肝片，煮熟后一同捞起上碟。汤可饮用

生活小技巧:枸杞菜梗上有时候会带刺，摘菜一片一片摘是很麻烦的，其实摘枸杞菜叶有个很方便的方法:一只手拿着菜的顶部，另外一只手的食指和拇指捏着最开始两片叶子叶茎附近，然后一直往下顺溜的轻扯，叶子就一下子都摘下来了，这样也会避开梗的刺

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