健康资讯 关于【豆腐怎么做最好吃又简单】，豆腐怎么做好吃又简单，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、豆腐怎么做最好吃又简单：豆腐怎么做好吃又简单
- 2、厨师长分享家常豆腐的简单做法，操作步骤清晰详细，好吃又下饭
1、豆腐怎么做最好吃又简单：豆腐怎么做好吃又简单
简要回答
豆腐的营养价值高，软糯又好吃，特别适合老人和孩子食用。豆腐做法也有很多种，无论凉拌，还是蒸、炒、炖都美味可口。豆腐最好吃最简单的做法，还是家常豆腐。方法也是特别简单易学。
工具/材料
豆腐、葱、蒜、姜、盐、玉米油、豆瓣酱、香菜。
详细内容
将豆腐用盐水浸泡10分钟，然后切成小块。葱、蒜、姜切好备用。
起锅烧水，水开后将豆腐放入锅中焯水，捞出。
重新起锅烧油，油热后将豆腐放入锅中，炸至两面金黄，捞出备用。
起锅烧油，先将葱姜蒜放进去翻炒爆香，然后将一大勺豆瓣酱倒入锅中。
翻炒出红油之后将炸好的豆腐下入锅中，翻炒几下，出锅装盘。
撒上一层香菜，味道更美味，颜色也更诱人。
2、厨师长分享家常豆腐的简单做法，操作步骤清晰详细，好吃又下饭
今天为大家分享一道家常红烧豆腐的做法，豆腐虽是大豆制作而成，但现在市面上的豆腐的种类却是层出不穷，豆腐在生活中特别常见，很多人都喜欢吃豆腐，而且豆腐特别有营养，有很多人一直很疑惑，豆腐这么营养吃了会不会发胖啊，其实豆腐虽然营养，但热量非常低，脂质含量也不高，且不含胆固醇，吃了不会发胖，反而丰富的蛋白质还有利于增加体质和增加饱腹感。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【红烧豆腐】
1.首先我们准备一下食材：老豆腐200克切成方形的块放在盘中备用，大葱一段从中间破开，切成葱花，大蒜切成蒜片，生姜切成姜片，再抓入干辣椒1克。
泡发好的木耳30克，切成小块放在盆中，红椒青椒各半个，切成小块放在盆中，西红柿小半个切成小块放在盆中备用。
2.食材准备好后，我们先把豆腐煎一下，锅内烧油，充分滑锅后倒出热油倒入凉油，热锅凉油是为了防止豆腐粘锅，倒入豆腐以后，晃动炒锅并撒入食盐2克，加入食盐给豆腐入味的同时也能防止豆腐粘锅。
3.不停地晃动炒锅，豆腐的一面煎黄以后翻过来煎另一面，等到豆腐的两面都煎成金黄色，小火煎制大概两分钟左右倒出豆腐控油备用。
4.锅内留底油,倒入葱，姜蒜和干辣椒一起翻炒,翻炒出香味后，加入青红椒，木耳和西红柿继续翻炒，加入豆瓣酱5克，炒出豆瓣酱的红油，加入少量的清水。
5.下面开始调味，加入白糖3克，鸡粉1克，继续翻炒，倒入豆腐快速翻炒，把汤汁均匀的包裹在豆腐上。接着淋入少许水淀粉，淋入水淀粉可以使调料与食材更好地融合更入味，翻匀后即可出锅装盘。
本文关键词：豆腐怎么做好吃又简单麻婆豆腐，嫩豆腐怎么做好吃又简单，油炸豆腐怎么做好吃又简单，内脂豆腐怎么做好吃，豆腐怎么做好吃又简单视频。这就是关于《豆腐怎么做最好吃又简单，豆腐怎么做好吃又简单（厨师长分享家常豆腐的简单做法）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
