菠萝蒸饭最简单的做法，菠萝蒸饭最简单的做法窍门（菠萝饭：酸甜可口）

关于【菠萝蒸饭最简单的做法】，菠萝蒸饭最简单的做法窍门，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、菠萝蒸饭最简单的做法窍门
• 2、一天一道滇菜 | 菠萝饭：酸甜可口 清香美味

1、菠萝蒸饭最简单的做法窍门

简要回答

菠萝蒸饭最简单的做法窍门是：把大米和糯米按比例蒸熟，把一个新鲜菠萝对开把果肉挖出来备用，把米饭炒熟，然后把炒饭放进菠萝里面用小火蒸。

菠萝蒸饭是一种很好吃的美食，大家都很喜欢吃，特别是小朋友们，下面就来教大家菠萝蒸饭最简单的做法窍门。

详细内容

准备200克大米、200克糯米，淘洗干净以后，放在电饭煲里中蒸熟。糯米和大米的比例是1:1，蒸出来不粘不干、口感软糯香甜，蒸好以后挖在小盆里晾凉，做炒饭米饭一定要晾干水汽，否则炒的时候容易粘连。把菠萝对半切开，在上面打上十字花刀，然后把果肉倒出来，再切成1厘米左右的小块，然后用淡盐水浸泡20分钟左右，去除菠萝的涩感。

准备一个小盆，打入两个鸡蛋，快速的用筷子打散备用。

一小块红萝卜，切成1厘米左右的方丁，再准备适量的玉米粒备用。

锅内烧水、水烧开后，把菠萝、玉米、胡萝卜焯水一分钟左右倒出沥干水分。

起锅烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了炒鸡蛋时不会粘锅。倒入鸡蛋炒至成型后，倒入米饭快速翻炒，让米饭均匀受热，有粘连在一起的用勺子推散。

翻炒2分钟左右，把米饭炒至金黄，加入食盐、倒入玉米粒、菠萝、和胡萝卜粒快速翻炒，炒至胡萝卜断生，就可以出锅装进菠萝里。然后用小火把菠萝饭蒸15分钟即可。

2、一天一道滇菜 | 菠萝饭：酸甜可口 清香美味

在云南有着各式各样的美食，然而云南的傣味却深得云南人的喜爱，傣味菜品各式各样，今天给大家介绍一款既可以当主食，又可以当菜品的云南特色——菠萝饭！

菠萝饭，又叫凤梨饭，是以菠萝、米饭等食材制成的一道美食。菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等，营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，增加食欲、促进消化。

菠萝饭典故：

云南是少数民族聚居的省份，具有动物王国和植物王国之称，这里有一个像水一样的民族——傣族。“菠萝饭是傣族人民发明创造的。因为在傣族地区,气候比较炎热潮湿,适合菠萝的生长。傣族人民就地取材，发挥自己的聪明才智,创造了菠萝饭。”

做法：

主料:糯米、菠萝外壳

配料:菠萝肉、白砂糖

制作方法:把糯米淘洗浸泡1小时后把

水滤干，放入木制蒸饭工具内蒸熟后待用;将菠萝肉切成颗粒，和蒸熟的糯米饭加入配料搅拌均匀装入菠萝内，一个外形完整美观的菠萝饭就展现出来了。

菠萝饭酸甜可口、清香美味，跟着小编一起做起来吧！更多美食分享尽在云南新东方烹饪学校！

[声明：本篇文章部分文字及图片来源于网络，版权归原作者所有。如有侵权，请及时联系，我们会第一时间处理。]

本文关键词：菠萝蒸饭最简单的做法窍门图片，怎样做菠萝蒸饭，蒸菠萝饭的家常做法，菠萝蒸饭最简单的做法窍门是什么，菠萝蒸饭的做法 最正宗的做法窍门。这就是关于《菠萝蒸饭最简单的做法，菠萝蒸饭最简单的做法窍门（菠萝饭：酸甜可口）》的所有内容，希望对您能有所帮助！