健康资讯 关于【干挂面做蒸面条的做法窍门】，挂面蒸面条的家常做法窍门，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、干挂面做蒸面条的做法窍门：挂面蒸面条的家常做法窍门
- 2、河南蒸面条的正确做法，出锅喷香，大厨手把手教你在家做，收藏了
1、干挂面做蒸面条的做法窍门：挂面蒸面条的家常做法窍门
简要回答
家常蒸挂面时候，加入一些炒好的五花肉和豆角一起蒸熟，吃的时候将其搅拌均匀，味道非常美味。
挂面老是煮着吃，觉得吃腻了，想要换一种新的口味蒸来吃。那么蒸挂面怎么做好吃呢？下面来给大家分享一下蒸挂面的具体做法。
详细内容
首先将豆角和五花肉清洗干净，然后将豆角切成小段，五花肉切成片。
之后准备配料，然后将辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。
锅烧热加入食用油，放入五花肉将油煸炒出来，炸至金黄即可。
接着，将葱姜蒜，辣椒等配料放入，然后进行爆香。
下一步放入豆角翻炒，接着加入盐 鸡精 十三香调味，翻炒均匀。
之后加入老抽 、生抽翻炒，然后加入少量的清水水。
接着，将面条放入，盖上锅盖蒸15分钟。
15分钟开盖，然后配料和面条搅拌均匀即可开吃。
2、河南蒸面条的正确做法，出锅喷香，大厨手把手教你在家做，收藏了
蒸面条是河南的一道经典面食，也是百姓日常生活中不可或缺的美食，几乎家家户户都会做，那么蒸面条怎样做才最好吃呢？
今天大厨就给大家分享一个正确的做法，面条筋道鲜香，百吃不腻，喜欢的可以在家试一下。
下面请看我们的操作：
1.首先看一下我们所需要的食材：细面条，猪肉，黄豆芽，豆角，葱姜。
2.锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。
3.我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。
4.把面条拌匀以后。放入蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟。
5.在蒸面条的这个时间，我们处理一下配菜，长豆角一把洗净后切成段，放入盆中。
6.大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，一起放入盆中。
7.准备猪五花肉一块，切成薄片，切好以后，放入盆中。
8.时间到了关火，我们把面条焖一下，下面开始炒菜。
9.炒锅烧热，添入一勺食用油，先滑一下锅，这样可以避免炒肉的时候粘锅。
10.油热以后倒出，再添入少许凉油，倒入肉片，把五花肉煸炒一分钟，炒出里面的肥油。
11.放入葱姜，再放入几个红干椒，一粒八角炒香，炒出香味以后，加入一点料酒去腥，再次翻炒几下。
12.倒入黄豆芽和长豆角，翻炒均匀。
13.下面开始调味，加入食盐，十三香，生抽，老抽几滴上底色，最后加一点白糖提鲜。
14.翻炒均匀以后加入适量的清水，把汤汁煮沸。
15.把菜炒好以后，我们关火，这个时间大概要三到五分钟。
16.接下来我们把面条拌一下，把面条在菜汤里面充分拌匀，这样蒸出来更加有味道。
17.拌匀以后放入蒸锅中，然后一层面条上面铺一层菜肴，全部铺好以后，盖上锅盖，再大火蒸10分钟，就差不多了。
18.时间到了我们关火再焖一分钟，然后我们把面条盛到锅里面，最后浇上一点芝麻油，就可以开吃了。
19.好了，这道地道的河南蒸面条就做好了，看起来是不是很简单，喜欢吃面食的朋友，有空就试试吧。
本文关键词：挂面的蒸面条的家常做法，挂面条怎么蒸，挂面做蒸面条的做法，挂面做蒸面条的做法大全窍门窍门，挂面可以蒸面条的做法大全。这就是关于《干挂面做蒸面条的做法窍门，挂面蒸面条的家常做法窍门（河南蒸面条的正确做法）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
