怎样煮汤圆，怎样煮汤圆不粘锅（煮汤圆的正确方式是什么）

关于【怎样煮汤圆】，怎样煮汤圆不粘锅，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、怎样煮汤圆
• 2、煮汤圆的正确方式是什么？

1、怎样煮汤圆

汤圆象征团团圆圆，好吃又好做，是过年必吃美食。

简要回答

大火烧开水后，汤圆下锅，稍后小火煮至汤圆鼓胀漂起，即可出锅装盘。

工具/材料

汤圆、水、锅

详细内容

把冷水倒入锅中，大火烧开。水量不能太少，必须超过锅容积3/4。

冷水沸腾后，倒入汤圆，慢慢搅拌，以防粘锅。

汤圆入锅后，必须不时搅拌，煮2-3分钟后改成小火慢熬。

汤圆漂起来后不能盖锅盖，否则会溢水。必须不停搅拌，防止粘连。

汤圆煮至鼓胀状态，呈漂起状态，即可关火出锅。

2、煮汤圆的正确方式是什么？

元

宵

快

乐

年关刚过，马上到了正月十五，是众人皆知的元宵节，元宵节一定要吃汤圆的，那么吃了这么多年的汤圆，你到底会不会煮呢？

煮汤圆那可是技术活，有些人煮汤圆容易破皮或者是露馅，导致口感很不好，那么这究竟是什么原因呢？煮汤圆，开水下锅就大错特错了！教你正确方法，汤圆不破皮口感好，我们一起来看一下吧！

01

第一，煮汤圆有人冷水下锅，有人热水下锅，这两种方法都不对，这是因为冷水容易粘锅，煮的时间长，很容易破皮，开水下锅的话温度差太大汤圆就会容易开裂。正确的方法是温水下锅，锅内倒入多一些清水，然后少加一点盐防止粘锅，水加少的话很容易粘连在一起把汤圆粘破皮，看到锅边冒泡就可以下锅，然后盖上锅盖用大火把水烧开。

02

第二，烧开之后要用勺子沿着锅的底部慢慢推动汤圆，目的是防止粘锅破皮，然后点一次清水，再次盖上盖子继续转中火烧开，然后再次点一次清水，继续中火烧开，这样点了两次水，滚了三个开，汤圆全部漂浮起来，汤圆就煮好了。大家有没有发现，煮汤圆的步骤其实和煮饺子基本上是相同的。

03

第三，有些人觉得汤圆煮好了，那就万事大吉了，其实不然，捞汤圆的工具也是有讲究的，一定不要用漏勺，漏勺容易破裂，要用勺子来捞，而且捞汤圆的时候要稍微带一点汤水，这样才会圆润不粘连。

04

煮汤圆是用冷水还是热水？很多人第一步就错了，难怪汤圆总是破皮，用温水煮出来的汤圆外形完整、非常圆润美观，看上去赏心悦目。吃上一口外皮软糯，馅料香甜可口，非常美味。技术要点：一点要掌握三点，第一就是温水下锅，热水容易开裂，冷水容易粘锅；第二就是掌握“温水下，文火煮”的原则，点两次水，滚三个开；第三就是捞汤圆的工具要用对，要用勺子，不要用漏勺。

元宵节马上就到了，

预祝大家元宵节快乐！

吃上一碗热乎乎的汤圆

团团圆圆心里美。

本文关键词：怎样煮汤圆、煮汤圆的方法，怎样煮汤圆的正确方法视频，怎样煮汤圆的正确方法，怎样煮汤圆不粘锅，怎样煮汤圆不破皮不露馅。这就是关于《怎样煮汤圆，怎样煮汤圆不粘锅（煮汤圆的正确方式是什么）》的所有内容，希望对您能有所帮助！