健康资讯 关于【鸡柳的做法大全】，鸡柳做法大全家常做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、鸡柳的做法大全
- 2、#清香麻爽秒入魂#藤椒猪排鸡柳
1、鸡柳的做法大全
操作方法
黑椒鸡柳，鸡柳加蚝油，料酒，蚝油，淀粉抓匀腌制20分钟，青椒红椒切条，洋葱切丝，锅中倒入适量油，倒入洋葱翻炒，再倒入鸡柳炒到发白，最后倒入青红椒炒到断生，加入黑椒酱，炒匀即可。
西芹炒鸡柳，鸡柳提前20分钟用生抽，料酒，蚝油，淀粉腌制，锅中倒入适量油，放入鸡柳炒一下，留下底油放入西芹炒至断生，再把鸡柳放入炒匀，淋淀粉水，加一点点盐即可。
榨菜炒鸡柳，鸡柳提前20分钟用生抽，料酒，蚝油，淀粉腌制，姜片切成末，锅中倒入适量的油，放入鸡肉炒散，等到鸡肉变白色，加入榨菜丝，生姜末，翻炒均匀即可，最后加一点胡椒粉。
芦笋炒鸡柳，鸡柳提前20分钟用生抽，料酒，蚝油，淀粉腌制，芦笋去老皮，切滚刀块，锅中倒入适量清水，水开倒入芦笋，放入一点油和盐绰30秒，捞起备用，锅中倒入适量的油，放入鸡肉炒散，再倒入芦笋翻炒，最后加入蚝油生抽即可。
2、#清香麻爽秒入魂#藤椒猪排鸡柳
炸货特别受欢迎，是因为油炸食品的味道是难以抗拒的香，爱吃藤椒味道的把藤椒油的味道融入炸货中，顾不上热量带来的忧虑了，先吃了这一顿再说吧！
By 熊猫半糖
用料
- 猪里脊肉 200克
- 鸡小胸 2条
- 姜 1片
- 蒜 1瓣
- 盐 3克
- 胡椒粉 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 藤椒油 1勺
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 面包屑 200克
- 色拉油 适量
做法步骤
1、准备好所需要的材料；
2、将猪里脊肉片成薄片，鸡胸切条，姜蒜切片；
3、将切好的肉放盘子里，加入姜蒜片、盐3克、胡椒粉1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺；
4、再加入豪吉藤椒油1勺；
5、戴手套抓拌均匀入味，腌制2小时，最好提前腌制过夜；
6、取腌制好的猪排，表面蘸上干面粉；
7、再放入蛋液中蘸满蛋液；
8、再放入面包屑里，按压裹满面包屑，鸡柳也用同样方法全部准备好；
9、油温加热至160度左右，放入猪排和鸡柳，炸至金黄；
10、捞出吸油后放入盘中，根据口味淋上沙拉酱或番茄酱；
小贴士
半糖有话说～ 1、腌制调料的时间久一点最好，中间翻动一下腌制味道更均匀； 2、“面粉+鸡蛋+面包屑”的组合炸制效果特别好，油用过之后过滤还可以再次使用；
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