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- 1、冬至吃饺子让耳朵不被冻掉的故事竟是来自女娲造人
- 2、冬至吃饺子不冻耳朵:民间为何会有冬至节“不吃水饺,冻掉耳朵”的说法
1、冬至吃饺子让耳朵不被冻掉的故事竟是来自女娲造人
女娲是一位人身蛇尾的女神,也是华夏民族传说中的人类之母。盘古开天劈地以后,她就在天地之间到处游荡,陶醉在大自然无限的乐趣之中。
她喜欢与树木花草为友,与鸟兽虫鱼为伴。然而这样的生活过久了,女娲也开始感到有些乏味和无聊。
有一天,女娲来到波光粼粼的湖边,看见自己的身影在湖水中摇曳,她忽然灵机一动:为什么不创造一些和我一样有智慧有灵性的生物来呢?
于是,她伸出手,抓起水边一团湿润的泥土,按照自己的模样,捏出一个个非常有趣的小东西,又突发奇想地为他们加上了与双臂相配的双腿。
小东西一着了地,立刻活蹦乱跳地嬉闹起来,围着她大声欢呼:“妈妈!妈妈!”女娲内心充满了甜蜜与喜悦,并给他们取名为“人”
女娲不停地捏啊揉啊,累了就靠着大树休息一会儿,渴了就喝一捧清澈的湖水。她一年到头不停地做,直到冬至那天,天气异常寒冷,黄土人的耳朵总被冻掉。
她就在一个个黄土人的耳朵上都穿个小孔,用一条线通过,一头打个结扎住,一头塞进黄土人的嘴里,让黄土人咬住,这才保牢小人儿的耳朵没被冻掉。
女娲环顾四周,看到自己先前捏出的小人儿,有的在水边手舞足蹈,有的在草丛中嬉戏玩耍,有的在山顶沐浴阳光……“还有多久才能让这些小生命遍布世界的每个角落?我这样的捏法实在是太慢了”。女娲心想。
突然,女娲看见山崖上有一根长长的紫藤,“有办法了!”于是,女娲拔下紫藤,蘸足了泥浆,用力一挥,紫藤上的泥浆,星星点点地溅在了地上,纷纷变成了可爱的小人。
女娲为了让人类能够不断地繁衍生息,又把他们分为了男人和女人。为此人类绵延了一代又一代,数量不断地增长起来。
而到了冬至,冬天最寒冷的那一天,人们也不忘做耳朵形的带馅食物吃,意思是让女娲做的黄土人咬住带线(馅)的耳朵,以免被冻掉。人们还给这种食物取了名字叫饺子。
这样冬至节吃饺子的习俗就这样流传下来了。
2、冬至吃饺子不冻耳朵:民间为何会有冬至节“不吃水饺,冻掉耳朵”的说法
源自于医圣张仲景的“祛寒娇耳汤”
相传一年冬天特别寒冷,不少人耳朵上生了冻疮,张仲景心里很不好受,研制了一个名叫“祛寒娇耳汤”的方剂,将驱寒暖身的药材煮熟抱在面皮里给大家吃,老百姓吃了之后冻疮就好了,人们为了纪念张仲景治病救人的事迹,便在每年冬至节这天吃药食。后来,这种药食发展成为水饺。
据史料记载,冬至作为节日来过,源于汉代。唐朝以后,这一天又多了祭祖的习俗。《清嘉录》中说,冬至节和农历的新年差不多,是人们很重视的一个节日。冬至节这天,皇帝不上朝,店铺不开张。据说,冬至节“不吃水饺,冻掉耳朵”的说法,源自于医圣张仲景的“祛寒娇耳汤”。
相传,东汉末年,各地灾害不断,瘟疫横行。告老还乡的医圣张仲景虽然整日忙于治病救人,但仍然有很多乡人得不到及时救治。话说有一年冬天,天气特别寒冷。忍饥挨饿,加之疾病缠身的百姓抵抗力下降,不少人耐不住严寒,耳朵上生了冻疮,严重者一命呜呼。张仲景分身无术,看在眼里,痛在心上。为了帮助百姓解除冻灾,张仲景研制了一个名叫“祛寒娇耳汤”的方剂。他让人在村口空地上支起一口大锅,将那些祛寒草药放在锅中煎熬,再将暖身排毒的辣椒粉撒入锅中,煮好之后,命人将这些材料包进了面皮中,分给百姓吃。这种东西既可以充饥,又能治病祛寒。人们吃了张仲景做的药食,感到浑身发热。时日不多,耳朵上的冻疮便结痂痊愈了。此后,人们为了纪念张仲景治病救人的事迹,便在每年冬至节这天吃药食。后来,这种药食发展成为水饺。由此民间流传,冬至节吃水饺,耳朵就不会冻掉。
有关冬至节吃水饺,老北京还有这样一种说法:古代,北方匈奴经常骚扰边疆百姓,为害最烈的两个恶名昭著的匈奴首领名叫“浑”和“屯”。终日生活在恐慌中的百姓痛恨匈奴,便用肉馅包成大肚水饺,把这种食品叫做“浑屯”。在冬至节这天,边地百姓都会制作这种食品,吃了泄愤。他们相信,这样一来,匈奴人就会得到惩罚。久而久之,民间便形成了冬至节吃大肚水饺的习俗 。后来,人们就将“浑屯”谐音说成了“馄饨”。
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