健康资讯 关于【怎样做美味的豆腐炒豆芽】，豆腐炒豆芽窍门，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、怎样做美味的豆腐炒豆芽
- 2、豆芽的黄金搭档，很多人还不知道，简单一炒，好吃极了
1、怎样做美味的豆腐炒豆芽
豆腐的营养非常丰富，富含铁，钙，磷，镁等人体必需的多种微量元素，豆腐中不含胆固醇，是三高人群的药膳佳肴，将豆腐和黄豆芽放在一起，这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆腐炒豆芽？希望能够帮助到大家。
工具/材料
豆腐适量，黄豆芽适量，红椒适量，香菜适量，蒜适量，小葱适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。
操作方法
准备一块老豆腐，适量黄豆芽，少许的红椒，将它们洗净后放入盘中备用，注意，一定要选用老豆腐，否则豆腐容易炒碎。
将老豆腐切成块，红椒切成丝，备用；再准备适量小葱和蒜，洗净后放入盘中备用。
锅中放入适量油，油热后将豆腐放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄，可以加入少许食盐，这样可以更加入味。
锅中放入适量油，油热后，将蒜片和葱碎放入锅中炒香，然后将黄豆芽放入锅中，翻炒均匀。
将提前切好的红椒丝，也放入锅中翻炒均匀。
根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。
放入适量生抽提鲜，然后将之前炒好的豆腐块放入锅中，和豆芽一起翻炒均匀。
加入少许清水，防止粘锅，注意，清水的量不能太多。
炒好之后，出锅装盘，准备适量香菜，洗净后放入盘中，搅拌均匀就可以吃了，美味营养，真的特别好吃。
2、豆芽的黄金搭档，很多人还不知道，简单一炒，好吃极了
大家喜欢吃豆芽吗？小编挺爱吃的，不过我吃的一般都是炖在汤里的豆芽，我们这边还会把豆芽和煎饼一起吃，炒豆芽也是一道家常菜，大家认为豆芽炒的时候和什么搭配起来最好吃？
小编其实吃的最多的是豆芽掺豆腐，不过可不是新鲜的豆腐，而是炸过的豆腐。在我的印象中，每次吃豆芽的时候好像都离不开豆腐，所以我也没有做出过其他的尝试了。
炒过的豆芽吃起来仍然是脆脆的，而且炸过的豆腐和豆芽烩在一起，也挺好吃的。炸豆腐中的气泡比较多，所以很能吸汤汁，一口咬下去，里面汁水满满，还渗透着豆芽的清香，不得不说，这道菜也很棒。
但小编前段时间尝试了一次豆芽的新吃法之后，豆芽炒豆腐在我心中的地位就只能排到第二了。小编有一天偶尔去食堂吃饭，然后阿姨给我盛了一份豆芽炒粉条，我才吃一口就被它征服了，食堂的饭竟然也那么惊艳！
不得不说，粉条这种东西简直就是万金油啊，跟哪种食材搭配起来都毫无违和感。粉条浸润着汁水，吃起来粘粘糯糯，偶尔又夹杂着脆脆豆芽的豆芽，多种口味在口腔中碰撞，刺激你的味蕾，只能用一个字来形容了：棒！
豆芽炒粉条不仅可以搭配米饭来吃，还有一种更好吃的方法，那就是烙馍卷菜。薄薄的烙馍里面卷上豆芽炒粉条，一口咬下去，满满的幸福感。烙馍吃起来很劲道，里面卷的菜汁水很多，小编最喜欢吃到最后，菜的汁水把饼泡的有些软了，最后一口就是精华啊。
不过我相信小伙伴们肯定有更好吃的做法，大家可不要藏着掖着哦，欢迎跟小编分享。
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