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牛的四个胃分别叫什么,牛为什么有四个胃(牛的“四个胃”,你了解多少)

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  • 1、牛的“四个胃”,你了解多少?
  • 2、牛的四个胃分别叫什么:牛为什么有四个胃

1、牛的“四个胃”,你了解多少?

如果你是养牛的新手或者小白,那么非常有必要了解一下牛的“四个胃”,只有知道牛的消化原理才能把牛养好。

牛神奇的消化系统

在所有草食动物中,牛对饲草的利用率是最高的,只因它有一套神奇的消化系统。

其胃部分为四个部分,按照顺序分别为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃,当然对于吃货们来说,或许毛肚、金钱肚、牛百叶、牛伞肚更为亲切。

扯远了,说回牛的消化系统。

如果你了解完牛的整个消化过程,便能发现一件非常有意思的事,就是你拿草料喂牛,而牛却用这些草料喂了肚子里的微生物。

牛的四个胃分别叫什么,牛为什么有四个胃(牛的“四个胃”,你了解多少)

瘤胃就像一个发酵罐

在牛的四个胃中,瘤胃就是这些微生物的养殖基地,或者说是一个天然的发酵罐。

饲草进入到瘤胃后,便会被微生物附着在上面,分解纤维,吸收营养,大量繁殖,这个过程会代谢出挥发性脂肪酸,被瘤胃吸收,这是牛主要的能量来源。

因为瘤胃内的微生物数量,直接影响了牛对饲草的消化能力,以及各种前胃疾病的发生几率。

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网胃就像一个筛子

经过瘤胃内微生物初步分解消化的饲草,便会来到牛四个胃中的第二站——网胃。

网胃主要起到筛子的作用,没有处理好的饲草(未充分分解)会被筛出来,然后返回到口腔形成反刍,嚼碎了以后再进入瘤胃从新开始循环。

当牛吃进铁钉、铁丝等异物时,到达网胃后同样会被筛出来,但由于其比较尖锐特别容易扎在网胃上,进而形成创伤性网胃心包炎。

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瓣胃就像一个粉碎机

经过瘤胃充分分解,又被网胃筛选合格的饲草,便会带着大量瘤胃微生物,进入第三站——瓣胃。

如果说瘤胃是发酵罐,网胃是筛子,那么瓣胃就是粉碎机,它会把柔软的食物送入到真胃,把坚硬的食物留下来进行粉碎。

如果坚硬的食物比较多,难以消化的秸秆、玉米外皮、半干红薯藤等,便会造成瓣胃阻塞。

另外精料粉碎过细,或者饲草中含有大量泥沙,沉积在瓣胃的褶皱内,同样会造成瓣胃阻塞。

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皱胃才是真正的胃

通过瓣胃的草料,便会来到最后一站——皱胃。

皱胃又叫“真胃”,顾名思义就是真正意义的胃,和单胃动物的胃一样,具有消化腺,可以分解消化酶,吸收营养。

皱胃的PH值很低,跟随饲料而来的微生物,达到皱胃就会立马死亡,变成菌体蛋白,和植物性蛋白一起被真胃及小肠吸收。

以上便是牛消化系统的工作原理,只有了解它才能养好牛!

2、牛的四个胃分别叫什么:牛为什么有四个胃

牛是大型草食性动物,需要摄入大量的草料,草的营养价值低,粗纤维很高,所以牛在生物学上只能进化出更多的胃室分工与合作,以帮助它更快、更有效的消化食物。

多胃的动物都是食草动物,也叫反刍动物。反刍动物的消化分两个阶段:首先咀嚼原料吞入胃中,经过一段时间以后将半消化的食物反刍再次咀嚼。

牛的胃分为四个胃室,分别为瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。 这4个胃室并非连成一条直线,而是相互交错存在。

牛吃草时,先将食物存进瘤胃里,唾液和瘤胃里的液体可以使食物变软、发酵,然后送到蜂巢胃进一步发酵。在牛休息时,食物从蜂巢胃中返回口中,慢慢咀嚼成半液态的物质,再从食道重新进入重瓣胃,最后在皱胃里被消化。食物离开皱胃后到达小肠,进一步消化。未被消化的物质经过大肠排出体外。

1. 瘤胃: 瘤胃是牛的储食器官。瘤胃在四个胃室中最大,成年牛约占4个胃室总面积的80%。前面接食管,前下方与网胃相连接,与腹腔的左半部,其下半部还伸到腹腔的右半部。成年母牛的瘤胃容积可达151升,能存136千克内容物。

瘤胃内充足的食物和水给微生物提供了良好的生长环境,而牛摄入的大量粗纤维基本靠瘤胃微生物的分解酶逐级分解,首先分解成纤维二糖,在变成己糖(如葡萄糖),然后经丙酮酸和乳酸阶段,最后生成挥发性脂肪酸.甲烷和二氧化碳。瘤胃微生物还会合成某些B猪族维生素和维生素K。

2. 蜂巢胃:蜂巢胃位於瘤胃前部,实际上这两个胃并不完全分开,因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动。蜂巢胃内皮有蜂巢状组织,故俗称蜂巢胃。蜂巢胃的主要功能如同筛子,随著饲料吃进去的重物,如钉子和铁丝,都存在其中。

3. 重瓣胃:重瓣胃是第三个胃,其内表面排列有组织状的皱褶。对重瓣胃的作用还不十分清楚,一般认为它的主要功能是吸收饲料内的水分和挤压磨碎饲料。

4. 皱胃:牛的皱胃也称为真胃。其功能与单胃动物的胃相同,分泌消化液,使食糜变湿。真胃的消化液内含有酶,能消化部分蛋白质,基本上不消化脂肪、纤维素或淀粉。饲料离开真胃时呈水状,然后到达小肠,进一步消化。未消化的物质经大肠排出体外。

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