端午节包粽子的方法与步骤，端午节怎么包粽子的过程（教你粽子的三种不同包法）

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• 1、端午节包粽子的方法与步骤
• 2、端午粽香时节，教你粽子的三种不同包法

1、端午节包粽子的方法与步骤

端午节，最开心的事，就是包粽子了，下面就说一说端午节包粽子的方法与步骤。

操作方法

包粽子，先要将糯米泡一个晚上，这样，煮熟的粽子软糯好吃，而且煮的时间会缩短。

包粽子之前，先把粽子叶和大枣用清水清洗干净，然后捞出控干。

包粽子的时候，把二至三片粽子叶并在一起，两端并拢，围成一个圆锥体，底部尖尖的。

把糯米填入圆锥体中，并放入几颗大枣，用手轻轻按一下，米不要超过粽子叶的边缘，否则米太多，煮时容易散。

放好米和枣之后，将余下的粽子叶扣在圆锥体的上方，并向下折，包住圆锥体，余下的叶子扭一下，包在粽子侧面，然后用草绳或线绳在粽子上缠绕，再打个结，把粽子捆结实，粽子就包好了。

2、端午粽香时节，教你粽子的三种不同包法

节

日

端午节到啦！

又到了一年一度吃粽子的时节！

以下有粽子的三种不同包法，

教大家在家怎么包粽子！

1 锥形粽（牛角粽）包法

1.取一片宽大的粽叶，卷成圆锥状，用手把圆锥筒旋转一下，让锥筒更细长。

2.填入馅料

3.将另一端的粽叶两侧分别向内折，并顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。

4.用线绳将粽子捆绑结实。

瞧，一个有着长长的尖角的锥形粽子就包好了~

2 塔型粽包法

1.取两片粽叶，十字交叉，形成窝状。

2.填入馅料。

3.取两片粽叶分别加在左右两边，完全将馅料包裹住，再取一片粽叶，将顶部盖住。

4.将两边的粽叶分别向中心折，再将另外两边的叶尖向内折，一只手捏住粽子，另一只手将整个粽子翻过来。

5.用线绳将粽子对角缠好。

包好的塔型粽子长这样~

3 三角粽子包法

1.取一片宽大粽叶，卷成圆锥状，填入馅料。

2.上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止，顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

3.用线绳将粽子捆绑结实。

一个漂亮结实的三角粽子就包好了~

小贴士：

1.捆绑粽子其实很有讲究。豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜捆太紧，松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，就不能保持粽子的肥糯。

2.包粽子的粽叶也分很多种类，最常见、用的最多的有箬竹、芦苇等。

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编辑：陈思宜

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