粽子放在冰箱里冷藏可以放多久，粽子冷藏能保存多久为什么（粽子吃不完放冰箱可以保存很久）

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• 1、粽子放在冰箱里冷藏可以放多久：粽子冷藏能保存多久为什么
• 2、粽子吃不完放冰箱可以保存很久？

1、粽子放在冰箱里冷藏可以放多久：粽子冷藏能保存多久为什么

简要回答

其实我们将粽子常温保存的时候，只能保存两三天，但是将粽子直接冷藏保存的话，往往保存的时间可能会长一点，比如说4天左右。要是直接将粽子放到冷冻室保存的话，保存的时间更长久。

在现实生活中，很多人将粽子煮完之后直接没有吃，于是将粽子冷却放到冷藏室当中，通常情况下直接保存3~5天的样子。由于新鲜的粽子放在冷藏室保存的话，可以保存一周左右。由此可见粽子处于不同的状态，保存的时间是不一样的。

很多人觉得在短时间内粽子不能够吃完，这时候直接将粽子放到冷冻层当中保存。如果说我们将粽子直接煮熟之后没有吃完的话，放到冷冻层保存两个星期。

不得不说，超市里面的速冻粽子，一般放到冷冻室内保存的话，可以放的时间更长一点点。其实家里面的冰箱冷冻层在0~-20度的样子，通常情况下，能够保存三个月左右。

然而我们在现实生活中，看到了真空包装的粽子，经过了高温杀菌消毒。所以真空包装的粽子不需要放到冰箱当中保存，只需要放到常温的状态下即可。

2、粽子吃不完放冰箱可以保存很久？

流言：

“每逢佳节倍思亲，到了端午就馋粽”，吃粽子是我国初夏季节传统节日——端午——的必备美食，家家户户都会提前为节日的到来做上充分准备，有的是自己包粽子，也有的会直接买包好的粽子。不管怎样，都是为了尽享家人团圆之乐，感受节日的美好气氛。而说到粽子，很多人会自己包或者网购，有时候一买多容易吃不完，喜欢放在冰箱里冷冻，认为冷冻后存放很久再吃也没事。

真相解读：

不管是买的还是自家包的，吃不完剩下的粽子可以放在冰箱密封冷藏保存，一般可以保存3~5天，在此期间内尽早吃完。其实关键还是要少包少买，因为即使没有血糖问题，粽子每天也不能吃太多，1~2个就足够了，吃多了可能会造成胃反酸或腹胀等不适感。

如果想要长期保存，那就必须要冷冻了，但也别存放太长时间，建议半年内吃完，时间久了风味也会变差。

（薛庆鑫 中国营养学会会员 注册营养技师 健康管理师 公共营养师）

来源： 科学辟谣

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