健康资讯 关于【西芹百合的做法】，怎么做西芹百合的做法，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、西芹百合的做法
- 2、西芹炒百合有诀窍，注意这几点，西芹碧绿清脆，保证不发黑
1、西芹百合的做法
简要回答
将西芹放入在水中去除表面的杂质以及泥土。沥干水分之后，去除表面的硬皮，如此更加的爽口。再刮除干净之后，直接将西芹切成菱形片浸泡在水中，口感更嫩。
准备三个百合，清洗干净，然后一片一片的掰开，直接放在碗中，放入清水清洗。
一个青红椒在清洗干净之后直接一分为二，将里面的辣椒籽去除，切成菱形片，加入红椒可以让整个菜色拥有更好的美观度。
将锅清洗干净，放入食用油，把红椒放入到其中爆炒，爆炒出香味，放入沥干水分的百合以及西芹。翻炒5秒左右就可以加入白砂糖，还有食盐。这本身就是一道清淡的菜，所以并不需要加入其他的调味品，接下来加入适量的水淀粉，可以让味道更加浓厚。
2、西芹炒百合有诀窍，注意这几点，西芹碧绿清脆，保证不发黑
1、西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。
2、 今天老刘就来分享一下“西芹百合”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
西芹、百合、红椒
4、先把西芹一瓣一瓣的掰开，再用刀剥去西芹表皮的表皮，然后竖着从中间一切两半，再切菱形斜片。再把红椒切去两头，去籽同样切菱形斜片
5、然后把西芹、大红椒、百合倒入清水中洗干净捞出备用。锅中烧上水，等水烧开后放入西芹和辅料，再锅中烫三十秒马上捞出，放入装有凉水的盆中，这样西芹和辅料就不会发黄
6、锅控干后倒入大豆油，等油温升至五成热时放入西芹和辅料，下锅翻炒片刻，再放入小半勺盐和小半勺味精，再用水淀粉勾薄芡，即可装盘。这样一盘非常健康爽口的西芹百合就做好了
7、芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效
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