炖兔子肉怎么做好吃，兔子肉怎么炖好吃（不知道吃什么，炖兔子肉准没错） -健康资讯

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1、炖兔子肉怎么做好吃：兔子肉怎么炖好吃

兔子肉非常的细腻，也受到了很多人的吸汗，但是在做的时候如果方法没有掌握好，很有可能会影响到整体的口感，所以在炖兔子肉的时候可以掌握好正确的方法，比如在兔子屠杀之后一定要立竿水分，并且要选择新鲜的兔子肉。

炖兔子肉之前要准备好辅助的材料，选择的材料主要有盐，面粉，料酒，老姜片这些直接放在一起，然后等待备用，在锅里面烧好油之后油温，要比平常稍微热一点，然后再加入小米辣大葱等。可以放入一点点豆瓣酱翻炒，这样能够达到炒出红油的目的。

出红油之后就可以直接把水倒入锅，中完后把新鲜的兔子肉清洗干净也放入锅中，这个时候再把姜片，小米辣以及葱和酱油盐等直接放在锅里面。看着汤汁被炖好之后就出现了香味四溢的现象，而且特别的现象，虽然材料比较简单，但这样炖出来的兔子肉还是非常美味的。

那上面的说法如果喜欢兔子肉的朋友可以试着尝试一下，毕竟美味佳肴都是需要掌握好正确的技巧的，不过也有的朋友可以尝试其他的方法，毕竟每个人的口感都是不一样的。

By 十四食

1、兔子肉剁成小块

2、切些青红辣椒备用

3、锅中热油，放入葱姜蒜，干辣椒，香料爆香

4、放入土豆子翻炒

5、加少许高度白酒去腥

6、加入生抽，老抽，蚝油，翻炒上色

7、加入清水没过兔子肉

8、加少许白糖

9、炖三十分钟

10、时间到，放入青红辣椒翻炒一下就可以了

11、出锅，香料够味的炖兔子就好啦！

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