关于【如何做小米藜麦燕麦粥】,小米燕麦藜麦粥的做法,今天小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、如何做小米藜麦燕麦粥
- 2、每日早餐亲手做,营养健康做法简单,一家四口吃得香,这五款收藏
1、如何做小米藜麦燕麦粥
小米藜麦燕麦粥是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做小米藜麦燕麦粥才好喝呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
操作方法
首先准备好要用到的黎麦、小米和即食燕麦,如下图所示。小贴士:关于这三种食材的用量,小编建议大家最好按照一比一的比例就可以了。
然后将藜麦提前浸泡一个小时搓洗干净,小米浸泡20分钟清洗干净,如下图所示。
接着在锅中放入适量的清水,待水烧开,放入黎麦和小米,开中小火煮20分钟,如下图所示。
大概煮到小米开花,藜麦透明发芽的状态就可以了。
然后加入即食燕麦,再煮五分钟,如下图所示。
接着把煮好的粥盛起来,撒上海苔碎和肉松就可以了。小贴士:大家可以根据自己的喜欢撒上自己喜欢吃的配菜也是可以的。
一道美味可口的小米藜麦燕麦粥就做好了,希望大家能够喜欢你,学会了吗?赶快动手试一试吧!
2、每日早餐亲手做,营养健康做法简单,一家四口吃得香,这五款收藏
一、【多妈家的早餐】2019.8.14,周三:小米藜麦南瓜粥、烧饼、黄瓜香肠炒鸡蛋、榨菜、奶酪。
小米藜麦南瓜粥:把小米、大米、藜麦一起清洗后放锅里,加水熬煮成粥,中途加上切成块的贝贝南瓜,煮至南瓜软糯香浓即可,口感偏甜,味道很不错的。
烧饼:是从老家带来的烧饼,平时冷冻保存着,早上取出来放到烤箱里120度加热5-8分钟左右即可。
黄瓜香肠炒鸡蛋:黄瓜切片,鸡蛋打散,还有几根自制鸡肉玉米肠解冻后切成小段,先炒鸡蛋,锅里放余油,再放进黄瓜片和鸡肉肠翻炒,放入鸡蛋块,加盐调味即可。
这种烧饼在老家很便宜,1元一个,北京这边很少见,所以每次回老家我都会带一些回来解馋;平时买的烧饼如果一次吃不完,也可以密封后冷冻保存,吃之前解冻再回烤一下就可以恢复口感,很是方便。
粥是中式早餐经常出现的品种,根据食材不同,粥可以有很多种变化,小米、大米、藜麦都是比较容易煮熟的食材,藜麦营养丰富,贝贝南瓜甜糯,放到粥里同煮也是极好的,这款粥值得推荐。
如果早上起不来做早饭,可以把煮粥的所有食材清洗干净后放到电饭煲里,加上清水,设置预约煮粥模式,这样早上起来就有温热的早餐粥喝了,省事多了。尤其像不好煮的豆类食材,用这种方法煮粥特别合适。
早餐的时候有盘炒菜,也可以补充营养,平时都是煮鸡蛋,偶尔炒鸡蛋也能换换口味,给家人带来新鲜感。鸡肉玉米肠是之前做好的,解冻后切成小段,鸡蛋搅拌均匀,炒锅上火烧热,放食用油,把蛋液倒进去炒成块,盛出备用,锅里留余油,把黄瓜片和鸡肉肠放进去翻炒至软,再放进鸡蛋块翻炒,加盐调味,即可出锅,此菜清淡营养,适合早餐食用。
二、【多妈家的早餐】2019.8.15,周四:玉米豆浆、芝麻盐发面烙饼、番茄炒西葫芦、煮鸡蛋、榨菜。
刚从老家回来还不太进入做早餐的状态,经常起晚,昨晚睡前揉了一块发面放到冰箱里冷藏,早上再整形做成饼放进电饼铛里烙熟,外焦里嫩很好吃,自制的早餐烙饼比外面买的香,做法请往下看;
甜玉米粒和泡好的黄豆放进破壁料理机里加水打成玉米豆浆,因为放了甜玉米粒,所以口感微甜,破壁料理机制作出来的豆浆细腻无渣,很是不错,推荐!
炒西葫芦的时候放一个番茄进去,好吃又好看,口感酸甜脆嫩,小朋友喜欢的味道。
芝麻盐发面烙饼的做法:110g清水,200g面粉,2g酵母粉混合成柔软光滑的面团,包上保鲜膜,发酵至两倍大(如果是冷藏发酵,不会有两倍大),发酵完成后放到揉面垫上揉光滑,用擀面杖擀开成一张饼,抹上油,撒上芝麻盐,卷成面卷后再卷成一个圆饼状,收口朝下,用擀面杖擀开成饼,静置5分钟后,电饼铛预热,刷上食用油,把饼放到电饼铛里,两面加热,约6-8分钟烙熟,取出切成小块即可食用。
番茄炒西葫芦:番茄洗净后切成块状,西葫芦洗净后切两半再切成片状,炒锅上火烧热,放少许食用油,把番茄放进锅里翻炒出汁,再放进西葫芦片到锅里翻炒断生,加盐调味即可出锅装盘。
口感脆嫩,清淡爽口,酸甜适中,大人孩子都爱吃的一道快手家常菜。
三、【多妈家的早餐】2019.8.16,周五:小米藜麦燕麦粥、木耳拌西兰花、冰花煎饺、煎鸡蛋、红心火龙果。
立秋之后早餐凉了许多,早上起来煮粥,呆在厨房里也不觉得那么热了,入秋之后就是舒服啊。
冰箱里有昨晚包的猪肉豇豆饺子,放到平底锅里,加上面水做成冰花煎饺很漂亮吧,朋友圈里很多人都喜欢这个冰花煎饺;
饺子煎好以后,平底锅里放底油,磕入鸡蛋,煎四个鸡蛋正好一人一个,用不粘锅做煎饺和煎蛋都比较方便好看些。
早餐的时候搭配一些蔬菜已经成了习惯,像西兰花和木耳这样营养丰富、颜色又好看的食材自然是不能错过的,早餐不想炒,可以用它们做凉拌菜,清爽开胃,营养美味。
冰花煎饺做法:平底锅烧热放上少量食用油,把冷冻的生饺子放到锅里,小火煎 1分钟左右,底部微微发焦,用130清水加8g面粉混合均匀,倒进锅里,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖煮至饺子熟透,同时面水也消耗的差不多,锅里的面水会冒大泡泡,打开锅盖,中小火煎至面水全部耗尽,就会自然形成焦黄的冰花,又焦又脆,很是好吃。
平时多包点饺子放到冰箱里冷冻保存着,煎的时候无需解冻,饺子的馅料可以随自己心意调配,想吃什么馅就做什么馅,这样的快手早餐做法值得收藏。
西兰花拌木耳:干黑木耳用清水浸泡展开,再放到开水锅里煮熟,过凉备用;西兰花掰成小朵,开水锅里焯熟后过凉备用;把处理好的西兰花和黑木耳放到小盆里,用香醋、香油、盐、生抽酱油、糖调拌均匀,即可装盘上桌食用。
四、 【多妈家的早餐】2019.8.17,周六:豆浆、蛋炒饭、脆桃。
家里有剩米饭,早餐主食就不用发愁了,十分钟快手早餐里,最受欢迎的就是蛋炒饭了,而且蛋炒饭可以随意添加配料,口感丰富,卖相也不错哦,这次加了鸡蛋、榨菜、香肠、秋葵,一起炒成蛋炒饭,香香的很好吃。
只有蛋炒饭有点儿干,所以需要搭配一杯喝的,今天选择的是黄豆豆浆,用豆浆机10分钟搞定一杯豆浆,简单省事;
周六睡了个懒觉,起床十分钟做好早饭,吃好喝好开始新的一天!
家常蛋炒饭的做法:剩米饭捏散备用,秋葵放到开水锅里煮2分钟后捞出过凉,切小段备用;;炒锅上火烧热,放入搅拌好的鸡蛋液翻炒成蛋碎,再加上切碎的香肠丁、榨菜丁、科葵小段一起翻炒均匀,再放进剩米饭一起翻炒均匀,加盐调味后即可出锅。
蛋炒饭咸香适口,制作简单,又能很好的消化掉剩米饭,是很多人家里喜欢的早餐主食之一,但是只有蛋炒饭会有点儿干,建议搭配牛奶、果汁、豆浆等饮品食用,这样早餐的营养就更丰富了。
五、【多妈家的早餐】2019.8.18,周日:牛腩面、红心火龙果、榨菜。
做早餐时间不够多,那就煮个面条吧,经常有小伙伴问我为什么早餐不做面条?其实只是饮食习惯的问题,在我家,面条基本只出现在晚餐时,从小到大都是这样的,也就习惯了。
我在网上看到很多小伙伴早餐的时候喜欢吃面条、米线、米粉之类的食物,因为不同的食材搭配和做法不同,看起来也是很丰富多彩的样子,以后我也尽量尝试一下,让我家的早餐也更丰富一些。
今天早餐的面条是牛腩面,因为前两天做的牛腩比较多,所以留了一些和汤汁一起冻在冰箱里,不用解冻,直接放到锅里加水煮开后,再放进挂面同煮,同时放上鸡蛋,面条熟后把焯水切碎的菠菜放进锅里同煮,加少许盐调味,这样做出来的牛腩面好吃也好看些,如果早上时间来不及,煮面条确实是最便捷的方法,营养好消化,以后天越来越凉了,这样的早餐可以多做做了。
以上是多妈家这一周五天早餐的分享, 自己亲手制作,丰简由人,在家吃早饭的感觉比较舒服,也更加营养健康,您觉得怎么样呢?
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