橄榄泡酒的正确泡法，云南橄榄酒的泡法（东莞唐三镜酿酒设备公司-偷偷告诉你私藏橄榄酒做法）

关于【橄榄泡酒的正确泡法】，云南橄榄酒的泡法，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、橄榄泡酒的正确泡法：云南橄榄酒的泡法
• 2、东莞唐三镜酿酒设备公司-偷偷告诉你私藏橄榄酒做法

1、橄榄泡酒的正确泡法：云南橄榄酒的泡法

云南橄榄酒怎么泡？小编来告诉你，请看下文。

工具/材料

玻璃瓶、橄榄、冰糖、白酒

操作方法

将玻璃瓶洗净，然后放在阴凉通风的地方将瓶子晾干。橄榄洗净备用。

将橄榄放入晾干了的玻璃瓶里，然后放入冰糖，冰糖的量按个人口味来放，喜欢甜的就多放点冰糖。

接着将白酒倒入，白酒的量刚好没过橄榄即可。白酒可以选择平时爱喝的，这样泡出来的橄榄酒比较合胃口。

最后将玻璃瓶的盖子盖上，密封1-2个月的时间，在这期间千万不要打开盖子哦！1-2个月后橄榄酒就可以喝了。

2、东莞唐三镜酿酒设备公司-偷偷告诉你私藏橄榄酒做法

橄榄果实的营养价值很高，尤其含钙质和VitC十分丰富，对孕妇及儿童大有补益，据报道，用橄榄或橄榄油制成的食品有保护心脏的作用，是老少皆宜的营养保健食品。

制作方法

1.酿制果酒的原料要求：绿黄色，新鲜，无腐烂，无杂质。

2.补加18％的白砂糖进行前发酵，搅拌均匀后，接入人工培养的原果野生酵母5～7％(破碎前，采用木制器具击碎，严禁与铁接触)。

3.前发酵温度一般掌握在20～25℃，发酵时间5～7天。

4.后发酵结束后，陈酿贮存1～2月，而后与浸泡原酒按比例小试至扩大比例生产，贮存1～2月。

5.贮存期满后，进行澄清处理，过滤。调配合格，再贮存陈酿半年以上使用。

6.陈酿期满后，进行过滤，装瓶杀菌，一般采用水浴，温度在65～70℃，保持15钟，自然冷却，包装成品入库。质量标准1.感官指标：色泽：黄色、淡黄色。清亮透明，无明显的悬浮物，无沉淀物。香气：果香与酒香谐调，橄榄果清香突出。滋味及风格：入口清爽，圆润丰满，果香纯正，回味绵长，具有橄榄酒独特的典型风格。2.理化指标：酒精度(20℃)14±0.5％(容积)；精度12±0.5克/升；总酸0.65～0.70克/升。

本文关键词：橄榄泡酒的方法，滇橄榄酒怎么泡，怎样泡制橄榄酒，云南野橄榄泡酒的做法，云南橄榄酒的制作方法。这就是关于《橄榄泡酒的正确泡法，云南橄榄酒的泡法（东莞唐三镜酿酒设备公司-偷偷告诉你私藏橄榄酒做法）》的所有内容，希望对您能有所帮助！