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第三代“宁波帮”回乡创业 在天一广场开港式蛋糕房

范久祥(中)正在听取顾客对蛋糕口感的评价。 记者 王增芳 摄 东南商报记者孙美星通讯员鲍婷婷 说起海曙的范桂馥小学,在宁波可算是家喻户晓。这所小学是著名宁波帮人士范思舜在1994年助建的,以父亲范桂馥的名字命名。今天,范先生的后人再次来到宁波回乡创

香港宁波同乡会副会长范久祥:年纪越大,越能感受家乡的血脉亲情

范久祥(中)正在听取顾客对蛋糕口感的评价。 记者 王增芳 摄

东南商报记者 孙美星 通讯员 鲍婷婷 

说起海曙的范桂馥小学,在宁波可算是家喻户晓。这所小学是著名“宁波帮”人士范思舜在1994年助建的,以父亲范桂馥的名字命名。今天,范先生的后人再次来到宁波回乡创业,延续老一代“宁波帮”的精神,把他们对家乡的爱发扬光大。

上周五,范桂馥之孙、第三代“宁波帮”企业家范久祥的烘焙店在天一广场开业。虽然自小在香港生长,但范久祥说,随着和宁波的联系日益紧密,他深深地感觉到自己的根就在宁波,回乡创业,是难舍那一份乡情。

回乡创业,天一广场开出港式烘焙店

表面有脆脆糖霜的芝士蛋糕、外酥里松的法式长棍面包;生日蛋糕上堆满虾、香菇和鲍鱼形状的巧克力;炸弹冰激凌不停冒着白气,捧在手里却是温温的……上周五,天一商圈又多了一个创意十足的烘焙店———莉蒂创意烘焙,听着老板用港式普通话在门口迎来送往,大家都不免好奇,这家店老板究竟什么来头?

“我爷爷在宁波出生,爸爸在北京长大,我自己在香港生长,但我们三代从没有忘记自己是宁波人。”说这话的人叫范久祥,是香港宁波同乡会副会长,香港骏威化工原料有限公司董事总经理,著名“宁波帮”人士范桂馥之孙,范思舜之子。

“我在香港也有面包房,这次在宁波开店,就是希望带给家乡人不一样的美食和服务。”范久祥祖籍宁波海曙区,他的祖辈、父辈热心教育事业,多次在宁波捐资助学,在海曙范桂馥小学、宁波市实验小学、宁波大学,都有范氏家族捐赠的教学楼等建筑。如今跟随祖辈父辈的足迹,范久祥回到家乡投资创业,他格外用心。“我们蛋糕店的每一样原料都精挑细选,面粉选进口的和国内较好的,用意大利咖啡豆磨出不一样的好咖啡。总之,我希望店里卖出的每一样蛋糕或面包,都可以让顾客放心带回家,和家人、孩子一起分享。”

来宁波的次数多了,觉得自己和家乡的感情越来越浓

之所以选择中年后回乡创业,范久祥说,较难舍的是对宁波的那一份乡情。作为“宁波帮”后代,范久祥在香港出生、长大,之后又在加拿大求学。他坦言,年轻时对家乡没有概念,随着年岁的增长才明白“家乡”二字的分量。

“我从小就听爸妈和爷爷说,我们是宁波人。记得我小时候,祖母还常常在家里做宁波汤圆、黄鱼羹等宁波菜,家人都喜欢吃,但其实我从小对家乡没有一点感觉。直到1995年,我跟随父亲次来到宁波,这才知道千里之外的家乡宁波是怎样的。”范久祥说,次来到宁波,当时感觉是这里还比较落后,比不上珠三角的广东,但当2000年他再次来到宁波时,发现这里已经发生了巨大的变化。

“较近几年,我深深地感到自己和家乡的感情越来越浓。2007年开始,我来宁波的次数多了,每年都有三四次来宁波,在这里也结交了很多朋友。蛋糕房开业后,我预计每个月至少要回宁波一趟。”范久祥说,为了让自己的孩子也认识家乡,去年春节,他带着女儿次来到宁波,参观了天一阁,还去宁海泡了温泉,家里人都觉得宁波的美食和美景都很不错。

范久祥现在不但能听得懂宁波话,还能偶尔甩出几句香港味的宁波腔。范久祥说,他的大女儿今年12岁,一直在香港的国际学校念书,英语很溜,中文水平却不高。他希望女儿作为中国人,一定要把中文学好,以前每年暑假他经常带女儿到北京学中文,但今年暑假他打算带着女儿来宁波,让她从小多亲近自己的家乡,也可以学学宁波话。

“我希望从小就带孩子来宁波常走走,知道自己是宁波人,记得家乡的景和物。”来宁波次数多了,范久祥还打算在宁波置业,“既然是回家总不能常常住宾馆吧。”

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