生菜球怎么做好吃，姜末豆腐炒生菜球的做法（学会当生菜遇到耗油） -健康资讯

关于【生菜球怎么做好吃】，姜末豆腐炒生菜球的做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

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1、生菜球怎么做好吃：姜末豆腐炒生菜球的做法
2、学会当生菜遇到耗油，早餐不用愁

1、生菜球怎么做好吃：姜末豆腐炒生菜球的做法

生菜球大多人都会选择生吃，其实生菜球炒着吃味道也不错，家里正好还有豆腐，今天小编就用姜末豆腐炒生菜球，炒出来的菜姜香味浓郁特别好吃，下面我把做法分享给大家，喜欢的可以看看。

工具/材料

一个生菜球，适量豆腐、葱、姜、辣椒、食盐、香菜、生抽

操作方法

取一个新鲜的生菜球，扒掉外面的两个叶子，用刀切掉根，把生菜球里面的叶子摘下来，用清水把生菜球叶子洗净，用手大概撕一下叶子就可以了。

取适量新鲜的葱，摘掉葱根和黄叶，用清水把葱洗净，然后把葱切成葱花待用，香菜摘洗干净，切好待用。

取适量干红辣椒，用清水把辣椒洗净切丝待用。喜欢吃辣椒的可以多备一些，不喜欢的可以忽略。

取适量新鲜的生姜，用清水把姜洗净，用刮刀去皮把姜切成姜末待用。用量根据自己喜好定。

取适量新鲜的豆腐，把豆腐切成如图所示的豆腐块，然后炒锅放油，把豆腐用油煎至金黄，出锅前放入备好的姜末翻炒均匀，姜末豆腐炒好后盛入盘中待用。

另起炒锅，放入少许油，油热后放入葱花辣椒炝锅，炒出香味后加入备好的生菜球叶子，用铲子翻炒均匀。

然后加入煎好的姜末豆腐，继续翻炒均匀，因为生菜本来可以生吃，豆腐已煎好，所以稍微翻炒后，就可以加入适量生抽和食盐。

如图所示加入生抽食盐后，翻炒均匀就可以出锅入盘，这样姜末豆腐炒生菜球就做好了，豆腐鲜香，生菜清脆爽口特别好吃。

2、学会当生菜遇到耗油，早餐不用愁

最近很忙，忙得已经一个多星期没在家做顿饭吃了，我的胃被外卖敷衍着。趁周末去市场采买食材，因为疫情市场例水产海鲜冷链食品要么下架，要么也门庭冷落，特殊时期还是妥善些好。买了些蔬菜，鸡蛋回家。忙碌一周，一个简单的快手菜最适合此刻的我。耗油一直用的是李锦记，而旧庄是最顶级的。鲜蚝鲜煮，蚝汁含量丰富健康 0%添加防腐剂。以前用瓶装总免不了弄得瓶口黏黏糊糊。，最近发现它的硅胶阀瓶口装耗油，易挤易存，方便卫生。一颗生菜，一瓶耗油，一点盐，三分钟，厨房小白也能轻松完成，一碟鲜香美味健康的下饭菜，你有什么理由不喜欢？雨夹雪的天气湿答答，冷飕飕，一碗热气腾腾的米饭，一碟鲜香清爽的青菜最能给我幸福感。