怎么挑选西瓜，挑选西瓜的技巧（买西瓜别再“敲瓜”了） -健康资讯

关于【怎么挑选西瓜】，挑选西瓜的技巧，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、买西瓜别再“敲瓜”了，行家买瓜只看四点，沙甜多汁，一挑一个准

天气越来越热，又到了吃西瓜的季节，确实，在这个炎热的季节里来上两瓣沙甜多汁的西瓜，消暑又解渴，几瓣西瓜下肚，马上就能让身体凉爽不少。

随着西瓜开始大量上市，西瓜的价格也下降了不少，我们当地的西瓜现在只卖1元左右一斤，但西瓜的品质也是层次不齐，有时买到的西瓜沙甜多汁，有时买到的西瓜则是口感发肉、水分少、皮厚。

其实，看似简单的挑西瓜，这里面还是有很多学问的。很多朋友在挑选西瓜时，会下意识地敲几下西瓜，想从声音来判断西瓜的好坏，但这种方法很容易判断失误。前几天小编和一位卖瓜的老农聊天，期间学到了一些挑选西瓜的技巧，原来，行家买西瓜不只会敲瓜，还要看西瓜上的4个细节。

下面小编就把和老农学的挑选西瓜技巧分享给大家，学会这个技巧，包你买到的西瓜沙甜多汁，一挑一个准。

我们在选购西瓜时，首先可以看西瓜的颜色，正常成熟的西瓜，表皮应该是均匀的墨绿色，但经常买西瓜的朋友肯定也不难发现，有一些西瓜表面有大块的黄色，这是因为西瓜在生长的过程中没有被经常翻动，西瓜皮长期接触土壤，得不到阳光的照射，这种西瓜的成熟度一般要差一些，口感也不是特别好。

西瓜的表皮上铺满了密密麻麻的纹路，从西瓜的纹路也能判断出到底是“生瓜”还是“熟瓜”。西瓜老农教给我一句话“纹路聚西瓜生，纹路开西瓜熟”，这句话的意思是，如果西瓜的纹路比较密集，说明是生瓜蛋子，成熟度不够；如果西瓜的纹路间距比较宽，则说明是熟瓜，口感好、水分足、糖分高。

从西瓜的瓜蒂可以判断出西瓜的新鲜程度，如果是刚被采摘不久的新鲜西瓜，西瓜的瓜蒂应该是翠绿的；如果西瓜的瓜蒂颜色发黄、而且比较干枯，则说明西瓜已经被采摘许久，存放时间比较长了。

在西瓜的底部有一个小圆圈或者小圆点，这个就是西瓜的瓜蒂，从西瓜的瓜蒂可以判断出西瓜的“公母”，听老农说，买西瓜首选“母西瓜”，因为母西瓜的瓜皮薄、糖分高、口感好。如果西瓜的瓜脐是一个大圆圈，则说明是公西瓜；西瓜的瓜脐是小圆点，则是母西瓜。

夏天人们通常用吃西瓜的方式来降火，西瓜也是我们生活中常吃的水果。而关于西瓜的知识你又了解多少呢？我们又该如何挑选香甜可口的西瓜呢？下面我就和大家分享一下选购西瓜应注意哪些

外皮

我们要想吃到新鲜而又水灵灵的西瓜，就要挑选色泽饱满并且果皮亮堂的那种。相反，果皮外有许多伤痕或有一点抽抽的这种西瓜就不要买了。它们被阳光晒的时间长，因而吃起来会很甜，但是其水分已经流失很多了。所以它们的新鲜度相对就不高了，我们还是选甜度水分都齐全的西瓜吧。

声响

这里还有一种判断西瓜优劣的方式，那就是听敲西瓜发出的声音。我们在买西瓜时，可以轻轻的敲几下西瓜的皮，听听其发出的声音。如果此时声音是沉闷的，就说明西瓜熟过劲了，这种西瓜口感不好，我们就用不着买了。如果此时声音如敲碗般清脆，则说明西瓜甘甜多水，那么我们就可以考虑买这种西瓜了。

重量

一般情况，西瓜越重其水分越大，所以西瓜的水分代表西瓜的重量。因此我们也可以掂量西瓜重量来判断其优劣。不过，我们要在两个西瓜的大小和皮厚相同的情况下对它们进行比较。此时，我们就选择比较重的那个西瓜。

味道

如果卖方把西瓜切一块给大家尝试，我们就又多了一种判断方法了，那就是尝尝西瓜的口感如何。如果所吃的西瓜水分与甜度都还可以的话，我们就可以买它了。相反，不行的话，我们再尝试一下别的。一般情况，你尝试一片西瓜好吃，那么其余的西瓜味道也应该不错。

颜色

我们买瓜的时候最好别买已经切好的瓜，而要买现切的，这样水分更充足。当瓜切开后，我们要看看它的颜色如何。通常味道好的西瓜其颜色比深红的浅，并且要比粉色的深，其中深红的西瓜是熟过了的。此外，我们还要看看西瓜有没有起砂，如果有砂其口感最好，因为它熟得不过劲水分也不少，吃起来很爽口。

西瓜寒凉，夏天吃确实很好，不过老人小孩需控制其食用量。

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