意大利面怎么煮，意大利面怎么做好吃又简单的做法（意大利面怎么煮好熟）

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• 1、意大利面怎么煮
• 2、意大利面怎么煮好熟 吃意面配什么

1、意大利面怎么煮

简要回答

我国的面条种类繁多，做法多样，那么在西餐当中恰恰是意大利面与我国的面条最为接近，也最符合中国人的饮食习惯。那么意大利面怎么煮呢？下面推荐一种比较常用的做法：

工具/材料

意大利面
淀粉
胡椒粉
橄榄油
洋葱
肉末
番茄酱
盐巴

详细内容

煮面
在锅当中加入水，放一些盐（减少面条粘连），等到沸腾以后，放入面。等到差不多熟的时候，捞出。
捞出以后加入少许的橄榄油，适当搅拌一下。

热锅加配料翻炒
等到锅热以后，加入一些橄榄油，然后放入准备好的肉末炒，等到肉末颜色微微金黄，需要放入适当的洋葱，再加入番茄酱，胡椒粉后翻炒，最后再放入意大利面，再进行翻炒。注意火候和要领。最后装盘。

2、意大利面怎么煮好熟 吃意面配什么

意大利面怎么煮好熟？吃意面配什么？意大利面在吃西餐的时候经常会遇到，被称为一种高逼格的生活，其实也可以自己在家里面煮意面的，但是意大利面煮的时间需要的比较的久。

地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，吃意面最好是用红酒、醋、蜂蜜、盐、一点混合香草碎末做个调味醋，拌绿色略带青苦味的菜叶，会比较爽口。意大利面在吃西餐的时候经常会遇到，被称为一种高逼格的生活，其实也可以自己在家里面煮意面的，但是意大利面煮的时间需要的比较的久，那意大利面怎么煮好熟?吃意面配什么?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容。

意大利面怎么煮熟的快

地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的汆烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃唷!当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——汆烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油喔!同时若汆烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。

意大利面配什么

用红酒、醋、蜂蜜、盐、一点混合香草碎末做个调味醋，拌绿色略带青苦味的菜叶，会比较爽口。

意大利面酱怎么做

1.洋葱切碎(刀蘸下水再切，要不然会流眼泪)，蘑菇切碎(也可以一半切碎一半切薄片)，番茄切薄片或者直接切成丁备用，蒜拍扁捣碎都行。

2.锅加热，倒入食用油，到发烟点后熄火放置4分钟，加入黄油并开小火，待黄油融化用中小火炒香蒜末洋葱蘑菇，盖上锅盖焖5分钟，倒入牛肉糜、可乐瓶盖一盖料酒(葡萄酒的话就2盖)，酱油少许，炒散肉糜。

3.个人口味加入黑胡椒粉、盐并翻炒均匀。

4.加入番茄酱继续翻炒至沸腾。

5.往锅中倒入适量清水(不要太多)，煮开后打入一枚鸡蛋并搅匀后转小火熬至酱料浓稠即可。

意大利面酱既可以配意大利面吃，也可以配法棍吃，香味可口。

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